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關於鴨肝炒蘿蔔怎麼做的餐飲百科

鴨肝炒蘿蔔怎麼做-鴨肝炒蘿蔔的做法
  • 鴨肝炒蘿蔔怎麼做-鴨肝炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(285克)熟鴨肝(150克)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肝炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔、熟鴨肝、香葱。2、將熟鴨肝放在案板上切成片。3、將蘿蔔清洗清洗,撈出。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻...
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豬肝炒胡蘿蔔怎麼做-豬肝炒胡蘿蔔的做法
  • 豬肝炒胡蘿蔔怎麼做-豬肝炒胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料豬肝(200g)輔料胡蘿蔔(200g)配料油(適量)鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝炒胡蘿蔔的做法步驟1、豬肝用澱粉、鹽、料酒醃好,胡蘿蔔切好備用2、鍋燒熱放油爆姜後加入豬肝煸炒3、加胡蘿蔔4、加胡蘿蔔5、最後裝盤即可...
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青椒胡蘿蔔炒豬肝怎麼做-青椒胡蘿蔔炒豬肝的做法
  • 青椒胡蘿蔔炒豬肝怎麼做-青椒胡蘿蔔炒豬肝的做法

  • “青椒胡蘿蔔炒豬肝,豬肝不是生豬肝,而是已經滷好的豬肝,這三種食材搭配味道非常鮮美,可以説是色香味俱全。而且這三種食材都含有豐富的維生素A,經常食用對我們的眼睛很有好處。”食材明細主料青椒(半個)辣椒(1個)滷豬肝(1頁)胡蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蒜(適量)生抽(適量)原...
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胡蘿蔔炒豬肝怎麼做-胡蘿蔔炒豬肝的做法
  • 胡蘿蔔炒豬肝怎麼做-胡蘿蔔炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)胡蘿蔔(些許)輔料豬油(小許)花生油(小許)調料葱姜(小許)食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒豬肝的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片。2、切葱姜。3、滑炒好的豬肝取一些備用。4、熱鍋冷油,油熱放胡蘿蔔翻炒。5、放小許豬油。6、炒至胡蘿蔔變色放食鹽...
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胡蘿蔔炒羊肝怎麼做-胡蘿蔔炒羊肝的做法
  • 胡蘿蔔炒羊肝怎麼做-胡蘿蔔炒羊肝的做法

  • 食材明細主料羊肝(約100g)胡蘿蔔(約80g)輔料香菜(一棵)食用油(半匙)調料葱姜(適量)食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒羊肝的做法步驟1、煮過的羊肝。2、切片。3、胡蘿蔔洗淨,用削皮刀削薄片。4、切葱姜和香菜梗。5、鍋燒水。6、水開放羊肝煮一下。7、撈出過冷水,抓一把...
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紅蘿蔔炒滷豬肝怎麼做-紅蘿蔔炒滷豬肝的做法
  • 紅蘿蔔炒滷豬肝怎麼做-紅蘿蔔炒滷豬肝的做法

  • 食材明細主料滷豬肝(適量)輔料紅蘿蔔(適量)幹辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔炒滷豬肝的做法步驟1、滷好的豬肝。2、將滷好的豬肝切片,紅蘿蔔冼淨切片,幹辣椒適量。3、先將辣椒放進油鍋裏炒香。4、再倒進紅蘿蔔炒勻。...
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鴨肝魚丸白蘿蔔湯怎麼做-鴨肝魚丸白蘿蔔湯的做法
  • 鴨肝魚丸白蘿蔔湯怎麼做-鴨肝魚丸白蘿蔔湯的做法

  • “買鴨腎的時候,攤主送了一個鴨心和鴨肝,她説鴨肝煮湯不錯,那我就試試,味道還可以,就是鴨肝味挺重,如果不喜歡鴨肝味的那就慎重哈!”食材明細主料白蘿蔔(適量)鴨肝(適量)魚丸(適量)輔料香菜(適量)油炸蒜子(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨肝魚丸白蘿蔔湯的做...
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鴨蛋炒青蘿蔔怎麼做-鴨蛋炒青蘿蔔的做法
  • 鴨蛋炒青蘿蔔怎麼做-鴨蛋炒青蘿蔔的做法

  • “用廚房現有的食材做簡單的菜,保持簡單的心情,愛家人。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)青蘿蔔(370克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋炒青蘿蔔的做法步驟1、食材:鴨蛋、青蘿蔔(已清洗)。2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將已清洗好的青蘿蔔去皮,用擦菜板擦成絲。4...
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鴨胗炒胡蘿蔔怎麼做-鴨胗炒胡蘿蔔的做法
  • 鴨胗炒胡蘿蔔怎麼做-鴨胗炒胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料鴨胗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生粉(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨胗炒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切片2、鴨胗洗好3、切片,加入老抽鹽生粉醃製4、鍋中燒水下入鴨胗5、水開煮三分鐘打出來6、起鍋放油下入姜蒜爆炒7、...
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香乾鴨蛋炒蘿蔔怎麼做-香乾鴨蛋炒蘿蔔的做法
  • 香乾鴨蛋炒蘿蔔怎麼做-香乾鴨蛋炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(430克)香乾(65克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾鴨蛋炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、香乾(已切片)、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液攤成塊,用鏟子割開,盛出。4、隨後,下入切好的蘿蔔翻炒翻...
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胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做-胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法
  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做-胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(200克)輔料胡蘿蔔(一個)洋葱(1/2個)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法步驟1、雞蛋洗淨,切寬條2、胡蘿蔔洗淨切片,洋葱切絲3、水開後焯燙雞肝,去除血末和雜質4、撈出雞肝,洗淨表面的血末...
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鴨子肉炒沙窩蘿蔔的做法 鴨子肉少沙窩蘿蔔 鴨子肉炒沙窩蘿蔔怎麼做
  • 鴨子肉炒沙窩蘿蔔的做法 鴨子肉少沙窩蘿蔔 鴨子肉炒沙窩蘿蔔怎麼做

  • “沙窩蘿蔔色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,冬吃蘿蔔大家都知道,所以冬天就多吃些蘿蔔當人蔘。味道也特別水嫩。”食材明細主料鴨子肉(300克)輔料沙窩蘿蔔(1個)青椒(3個)姜(2片)蒜(2瓣)豆瓣醬(1勺)醬油(2勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨子肉炒沙窩蘿蔔的做法步驟1、沙窩蘿蔔去皮切條...
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鵝肝炒蘿蔔怎麼做-鵝肝炒蘿蔔的做法
  • 鵝肝炒蘿蔔怎麼做-鵝肝炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(2個)熟鵝肝(1盒)輔料蒜段(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵝肝炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔2、熟鵝肝3、蒜段4、將蘿蔔清洗一下。5、放在案板上切成片。6、燒鍋倒油燒熱,下入蘿蔔翻炒翻炒。7、接着,加一些清水煮開,煮至蘿蔔熟軟。8、然後,合...
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酸蘿蔔炒臘鴨心的做法 家鄉美味~酸蘿蔔炒臘鴨心 酸蘿蔔炒臘鴨心怎麼做
  • 酸蘿蔔炒臘鴨心的做法 家鄉美味~酸蘿蔔炒臘鴨心 酸蘿蔔炒臘鴨心怎麼做

  • “家鄉美味,下飯,下酒。”食材明細主料臘鴨心(適量)輔料酸蘿蔔(適量)蒜苗(適量)料酒(適量)野山椒(5個)野山椒水(三勺)幹辣椒(3個)花椒(適量)陳皮(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔炒臘鴨心的做法步驟1、媽媽牌臘鴨心。2、洗淨,温水泡一會。...
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蘿蔔乾炒鴨蛋怎麼做-蘿蔔乾炒鴨蛋的做法
  • 蘿蔔乾炒鴨蛋怎麼做-蘿蔔乾炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)蘿蔔乾(60克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、蘿蔔乾(已清洗切碎)。2、將鴨蛋打成蛋液。3、接着,合入切碎的蘿蔔乾。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調味拌勻。7、最後,燒鍋倒油燒熱,下入拌...
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紅蘿蔔炒鴨脯肉 怎麼做-紅蘿蔔炒鴨脯肉 的做法
  • 紅蘿蔔炒鴨脯肉 怎麼做-紅蘿蔔炒鴨脯肉 的做法

  • “秋天的氣候“乾燥”,與之適應的食療養生原則是“養血潤燥”,所以秋季食療首選鴨肉,而今天選用的是鴨身上最嫩的一塊---鴨脯肉,鴨脯肉的營養價值很高,蛋白質含量高,纖維較為鬆散,肉質鮮嫩,還非常易於消化,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老,對心肌梗死等心臟疾病患者有...
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蘿蔔鴨怎麼做-蘿蔔鴨的做法
  • 蘿蔔鴨怎麼做-蘿蔔鴨的做法

  • “蘿蔔鴨鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫;蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消...
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滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法 葷菜…………滷鴨胗炒胡蘿蔔 滷鴨胗炒胡蘿蔔怎麼做
  • 滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法 葷菜…………滷鴨胗炒胡蘿蔔 滷鴨胗炒胡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料滷鴨胗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷鴨胗炒胡蘿蔔的做法步驟1、菜切好做滷菜是都是可以一次做不同的菜。放冰箱就可以鴨胗。2、起鍋放油下入姜蒜爆炒後加入胡蘿蔔片翻炒。一直把胡蘿蔔翻炒熟...
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胡蘿蔔炒豬肝的做法 愛護我們的雙眼——胡蘿蔔炒豬肝 胡蘿蔔炒豬肝怎麼做
  • 胡蘿蔔炒豬肝的做法 愛護我們的雙眼——胡蘿蔔炒豬肝 胡蘿蔔炒豬肝怎麼做

  • “肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。尤其是豬肝,其營養含量是豬肉的十多倍。食用肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。  動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞;維...
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酸蘿蔔炒豬肝怎麼做-酸蘿蔔炒豬肝的做法
  • 酸蘿蔔炒豬肝怎麼做-酸蘿蔔炒豬肝的做法

  • “跟泡椒炒豬肝一樣,有特別的香味,只不過不辣而已。”食材明細主料豬肝(200g)酸蘿蔔(1塊)輔料食用油(10匙)調料葱姜(小許)生抽(適量)香菜(小許)醃豬肝調料食鹽(適量)椒鹽粉或胡椒粉(小許)澱粉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸蘿蔔炒豬肝的做法步驟1、酸蘿蔔洗一下,切片。2、放鍋裏煮...
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白蘿蔔鴨肝丁炒飯怎麼做-白蘿蔔鴨肝丁炒飯的做法
  • 白蘿蔔鴨肝丁炒飯怎麼做-白蘿蔔鴨肝丁炒飯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半個)滷鴨肝(1個)紅米飯(2碗)輔料香菇滑雞(半碗)滷蛋(1個)配料鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔鴨肝丁炒飯的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨切丁。滷鴨肝切丁。2、把香菇滑雞倒進鍋裏炒熱。3、把白蘿蔔丁放進去炒。4、倒適量開心進去,放少許鹽,然後蓋上蓋...
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鴨腿蘿蔔的做法 青蘿蔔煲鴨腿 鴨腿蘿蔔怎麼做
  • 鴨腿蘿蔔的做法 青蘿蔔煲鴨腿 鴨腿蘿蔔怎麼做

  • “秋冬進補,是咱們中國人的傳統習俗。最好的方法莫過於-----煲湯。每日的餐桌離不開的也是它,用家常的食材做出營養滋補的湯煲,給家人一個温暖的冬天。”食材明細主料青蘿蔔(一個)鴨腿(一隻)輔料金針菇(少許)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小...
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紅蘿蔔絲炒鴨蛋怎麼做-紅蘿蔔絲炒鴨蛋的做法
  • 紅蘿蔔絲炒鴨蛋怎麼做-紅蘿蔔絲炒鴨蛋的做法

  • “時令菜,即簡單又美味的快手菜,老少皆宜。”食材明細主料紅蘿蔔(一個)鴨蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔絲炒鴨蛋的做法步驟1、紅蘿蔔削皮,切絲。2、鴨蛋洗淨。3、敲入碗中。4、放入少許鹽打散。5、鍋燒熱放少許油,倒入鴨蛋液,翻一下用鏟子...
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尖椒胡蘿蔔炒豬肝怎麼做-尖椒胡蘿蔔炒豬肝的做法
  • 尖椒胡蘿蔔炒豬肝怎麼做-尖椒胡蘿蔔炒豬肝的做法

  • “而豬肝中除了豐富的維生素A可明目外,就是鐵元素含量極高了。每100克豬肝中鐵元素25毫克。而成年女性每日對鐵元素的攝入量應為20毫克左右。所以在月事這幾天,每天有吃點豬肝能及時補充鐵元素了。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(一根)胡蘿蔔(一段)輔料大蒜(4瓣)植物油(適量)澱粉(一小...
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蘿蔔絲炒鴨胗怎麼做-蘿蔔絲炒鴨胗的做法
  • 蘿蔔絲炒鴨胗怎麼做-蘿蔔絲炒鴨胗的做法

  • 食材明細主料蘿蔔絲(115克)熟鴨胗(160克)輔料葱花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲炒鴨胗的做法步驟1、材料:蘿蔔絲(已泡發)、熟鴨胗、葱花2、將已泡發的蘿蔔絲淘洗一下,待用。3、將熟鴨胗放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好...
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