當前位置:味味甜 >

談談美食 >熱菜 >

胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做-胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法

胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做-胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法

胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做

食材明細

主料
  • 雞肝 (200克)
輔料
  • 胡蘿蔔 (一個)
  • 洋葱 (1/2個)
配料
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 味精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法步驟

  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做 第2張

    1、雞蛋洗淨,切寬條

  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做 第3張

    2、胡蘿蔔洗淨切片,洋葱切絲

  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做 第4張

    3、水開後焯燙雞肝,去除血末和雜質

  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做 第5張

    4、撈出雞肝,洗淨表面的血末

  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做 第6張

    5、熱鍋熱油,放胡蘿蔔片煸炒

  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做 第7張

    6、再放入洋葱絲炒香

  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做 第8張

    7、最後放焯好的雞肝翻炒

  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做 第9張

    8、倒入適量的花椒粉和料酒翻炒

  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做 第10張

    9、在倒適量的醬油翻炒

  • 胡蘿蔔洋葱炒雞肝的做法 胡蘿蔔洋葱炒雞肝怎麼做 第11張

    10、撒少許鹽和味精翻炒即可出鍋

小竅門

雞肝要事先用清水泡2小時以上,去除毒素

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/297gjp.html
專題