黃瓜洋葱炒胡蘿蔔怎麼做-黃瓜洋葱炒胡蘿蔔的做法
- 熱菜
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“這是一道好吃下飯的素菜:口味成麻辣鮮香味,又具有六月香豆瓣醬的香氣,比肉還要好吃。我一直在探尋如何用素菜做出開胃下飯的菜品,平時少吃豬肉,多吃牛肉魚肉和雞肉,朝着營養結構豐富、膳食結構合理的養生道路邁進。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
黃瓜洋葱炒胡蘿蔔的做法步驟
1、黑木耳提前泡發。
2、準備食材:大紅椒,洋葱,黃瓜,胡蘿蔔,青椒。
3、起鍋燒油。
4、放入花椒粒和乾紅辣椒爆香。
5、剷出炸焦的花椒和幹辣椒段棄用。
6、炒香蒜蓉。
7、青紅椒提前去蒂去籽切片倒入鍋中翻炒。
8、胡蘿蔔提前切菱形片倒入碗中翻炒。
9、黃瓜也切成菱形片同木耳一起倒入碗中翻炒。
10、加入1勺六月香豆瓣醬繼續翻炒。
11、翻炒均勻。
12、成品圖。
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