懶人版韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：300
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
精鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：韭菜、雞蛋。

2.韭菜擇洗乾淨，切成段。

3.雞蛋打入碗裏。

4.用打蛋器，打散、打勻。

5.鍋裏放入油燒熱。

6.放入雞蛋翻炒至凝固，盛出來。

7.鍋裏放入油繼續燒熱，放入韭菜、用大火速炒，放鹽，快熟時，放入炒好的雞蛋，顛兩下鍋即可。

烹飪技巧

視韭菜快熟時，放入雞蛋，不能韭菜與雞蛋同時下鍋翻炒。