（懶人版）韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：200
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.新鮮韭菜洗淨

2.切成細小的沫狀

3.三個雞蛋打入碗裏

4.攪拌好備用

5.熱鍋下油

6.倒入雞蛋液

7.等雞蛋微定型後

8.倒入切好的韭菜沫

9.快速翻炒

10.加適量鹽調味

11.快翻炒出韭菜中的水份

12.雞蛋炒熟，韭菜由翠綠變綠色時出鍋

烹飪技巧

注意不要蓋鍋蓋，大火翻炒。