![黃豆芽的功效與作用-黃豆芽變綠了還能吃嗎]( "黃豆芽的功效與作用-黃豆芽變綠了還能吃嗎")
- 很多蔬菜由於儲存不當往往會發黴、變質不能食用，如果堅持服用的話輕則引起食物中毒、嚴重一點的甚至危害生命安全。很多人都知道變綠生芽的土豆是不能食用的，因為裏面會產生一些致病毒素。那麼黃豆芽變綠了還能吃嗎？今天帶大家重點了解一下。一、黃豆芽變綠了還能吃嗎黃豆芽...
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![很多人都不知道！-蒜泥變綠還能吃嗎]( "很多人都不知道！-蒜泥變綠還能吃嗎")
- 大家都知道，想要做出一道色香味俱全的菜餚，需要很多的調味品，蒜泥就是其中一樣很重要的調味品。我們在吃海底撈或者火鍋的時候也能看到蘸料區有蒜泥這個調醬料的，但是有一天小編去吃火鍋，發現調味區的蒜泥是綠色的！綠色的蒜泥還能吃嗎？大家一起來看看吧。一、蒜泥的使用大蒜在我...
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![甘蔗汁為什麼會變綠]( "甘蔗汁為什麼會變綠")
- 接觸空氣甘蔗汁已經氧化。甘蔗汁在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2天不變質，在挑選甘蔗的時候要選粗細比較均勻，外表有白霜的甘蔗，這樣的甘蔗比較脆甜。甘蔗在保存的時候要放在陰涼乾燥的地方存放，能保存5-7天不變質。...
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![變綠的豆芽能吃麼，教你兩道豆芽的做法，再談談關於豆芽的一些注意事項]( "變綠的豆芽能吃麼，教你兩道豆芽的做法，再談談關於豆芽的一些注意事項")
- 豆芽是我們日常生活當中很常見的一種廉價的大眾菜，豆芽，又有黃豆芽和綠豆芽的分別，綠豆芽所含的能量很低，在一定程度上還具有減肥的作用呢，很多朋友們在使用豆芽的時候也有些疑惑，有時候如果豆芽變得特別綠的話可以使用嗎？接下來我們就來一起看看關於豆芽的那些功效與禁忌？一、變...
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![黃豆芽變綠可以吃嗎]( "黃豆芽變綠可以吃嗎")
- 黃豆芽是一種爽口而且營養豐富的蔬菜，很多人都愛吃黃豆芽，黃豆芽炒肉、黃豆芽湯、涼拌黃豆芽等等。有些人可能會一次性購買了很多的黃豆芽，無法一次吃完便只能將剩餘的儲存起來，放久了便發現黃豆芽變綠了，有的人覺得變綠了無所謂，照樣能吃;有的人卻認為變綠了就不能吃了。究竟...
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![大蒜為什麼會變綠呢？]( "大蒜為什麼會變綠呢？")
- 如今隨着人們的生活水平的提高，人們對於自身健康也是越來越注意，特別是對於飲食方面，人們越來越喜歡吃營養豐富的食物啊，對於一些不營養的食物更是避之不及。大蒜就是生活中非常常見的一種食物，基本上許多菜都需要用到大蒜，而且大蒜營養豐富，而且還能去腥。所以在廚房中是一種很...
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![南瓜由黃變綠了能吃嗎]( "南瓜由黃變綠了能吃嗎")
- 不能。南瓜由黃變綠説明南瓜已經發黴，不能繼續烹飪食用。南瓜是一年生蔓生草本植物，原產墨西哥到中美洲一帶，現在在中國的南北各地均有栽培。南瓜的吃法多樣，可以用於製作清蒸南瓜、水煮南瓜、南瓜粥、南瓜餅等美食。保存南瓜時，可以將南瓜放在陰涼通風的環境中即可。...
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![土豆為什麼會變綠]( "土豆為什麼會變綠")
- 土豆變綠是因為土豆內部養分積累並壓縮，產生了龍葵素，所以就變成了綠色。土豆又可以稱為馬鈴薯、洋芋等，是一種草本植物，其可食用的部分為根部的塊莖，是我國的一種重要的糧食作物，也是全世界四大糧食作物之一，與玉米、小麥和稻穀並列。土豆的營養價值很豐富，其中富含大量的澱粉，同...
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![菊花茶泡了為什麼會變綠]( "菊花茶泡了為什麼會變綠")
- 1、沖泡菊花茶的水温過高。菊花中含有一些特殊成分經過高温沖泡後會產生變色等情況。2、放置的時間過久。菊花茶中的有效成分與空氣中的氧氣發生氧化反應致使茶水變綠。3、沖泡的水質問題。自來水中含有鹼性物質與菊花中的成分發生髮應。...
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![豬血焯水後變綠是正常的嗎]( "豬血焯水後變綠是正常的嗎")
- 正常。豬血與鍋接觸之後，可能會引發變綠的現象。若是温度高於17攝氏度以上豬血也會有這種變綠的變化，原因是豬血氧化。買豬血的時候注意要判斷豬血的真假，若將豬血表面切開後有許多小孔則為真豬血，切開表面光滑細膩則為假豬血。...
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![菊花茶沖泡後花瓣為什麼會變綠]( "菊花茶沖泡後花瓣為什麼會變綠")
- 1、菊花茶中含有硫磺。當在菊花茶中加入硫磺後，能使得菊花茶的品相更好一些，但會出現沖泡後花瓣變綠的現象。2、菊花茶的沖泡時間過久。在泡茶的時候，建議用沸水浸泡，只需要浸泡2-3分鐘的時間即可。3、在儲存新鮮的菊花茶時，要放到乾燥陰涼的地方。...
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![蝦變綠能吃嗎]( "蝦變綠能吃嗎")
- 不能。蝦變綠了，説明蝦已經滋生細菌，所以不能繼續烹飪食用。蝦是常見的食材，品種比較多，包括中國對蝦、斑節蝦、長毛對蝦、短溝對蝦等。短溝對蝦別名黑節蝦、竹節蝦等，分佈於印度西太平洋、非洲東南海岸等地。長毛對蝦也叫做大蝦、大明蝦等，分佈於福建、廣東、海南等沿海地區。...
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![蘋果變綠還能吃嗎]( "蘋果變綠還能吃嗎")
- 不可以。隨着温度的變熱，食用的變質速度一般都是比較快的，蘋果是一種比較常見的水果，而且食用價值比較豐富，一般新鮮的蘋果外皮是比較紅的，而且削皮後蘋果的果肉也是黃色的，若蘋果變綠説明蘋果已經發生了變質是不可以繼續食用的。...
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![為什麼紫薯蒸的饅頭變綠了]( "為什麼紫薯蒸的饅頭變綠了")
- 做饅頭時加入了鹼，而紫薯中的花青素在鹼性麪糰中反應就會變成綠色。紫薯放入水中煮會使得煮紫薯的水也變成紫色，直接蒸熟後食用。可以將紫薯切片或塊放入蒸鍋內蒸熟只需要15-20分鐘即可食用，也可以將紫薯放入烤箱中烤熟後食用。...
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![怎麼喝菊花茶比較好-菊花茶變綠還能喝嗎]( "怎麼喝菊花茶比較好-菊花茶變綠還能喝嗎")
- 菊花茶有清火去火，養肝祛濕的作用，所以現在很多注重養生的人羣對於菊花茶是特別偏愛的。那麼平時泡過的菊花茶有時放置一晚就會變綠，那麼菊花茶變綠還能喝嗎？怎麼喝菊花茶才比較好呢？今天小編就來跟大家聊一聊關於菊花茶的一些祕密。一、菊花茶變綠還能喝嗎菊花茶一般泡製之後...
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![可以吃嗎-黃豆芽變綠的原因]( "可以吃嗎-黃豆芽變綠的原因")
- 黃豆芽，人們生活常見的一種蔬菜，它的營養十分豐富，而且味道也很好，也是很多的植物蛋白和維生素的源頭。根據很多資料的記載，在黃豆芽中，含有豐富的蛋白質，糖，脂肪，胡蘿蔔素，維生素和一些微量元素，並且黃豆芽的維生素C的分量最高，如果每天太陽光照射2-3小時，其中的含量可能會增加一倍，但...
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![為什麼煮紫薯粥會變綠]( "為什麼煮紫薯粥會變綠")
- 因為紫薯中的花青素含量比較高，花青素在遇到酸和鹼的情況下都會發生顏色變化，當花青素與水中的鹼物質發生反應後就會變成綠色或是藍色，但這並不影響紫薯以及紫薯粥的食用。紫薯除了煮粥，還可以蒸熟後食用、還可以烤制食用等。...
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![大蒜如何醃製-大蒜變綠了可以吃嗎]( "大蒜如何醃製-大蒜變綠了可以吃嗎")
- 我們一説到大蒜，我想你們應該都嘗過它的味道吧，如果是生吃的話，會覺得非常刺激，而且味道也很難聞，但是如果切成蒜粒炒的話就會很香，對於大蒜，會有這些問題，大蒜變綠了可以吃嗎？大蒜如何醃製？大蒜如何保存？一、大蒜變綠了可以吃嗎大蒜中間的綠色部分是可食用的，而大蒜中間的綠色是可食...
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![熬紫薯粥怎麼會變綠]( "熬紫薯粥怎麼會變綠")
- 紫薯中含有花青素，煮粥時所處的環境呈鹼性，煮好的紫薯粥就會成藍綠色。紫薯粥呈藍綠色時，可以在鍋中添加適量的白醋或是檸檬汁，這樣就可以恢復紫薯粥原來的顏色。煮紫薯粥的過程中需要及時攪拌鍋中的食材，以免紫薯粥糊鍋，影響口感。...
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![紅薯變綠了之後還能食用嗎]( "紅薯變綠了之後還能食用嗎")
- 紅薯是我們日常生活中十分常見的一種粗糧，很多人都很喜歡吃，因為紅薯的營養價值十分高，而且對我們的身體健康可以説十分有好處的，而且紅薯的做法也是有很多的，可以滿足大家不同的口味，那麼，紅薯變綠了之後還能食用嗎？不妨去看看吧。一、紅薯變綠了之後還能食用嗎熟的紅薯發綠，這是...
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![隔夜的菊花茶變綠了正常嗎]( "隔夜的菊花茶變綠了正常嗎")
- 是正常現象。綠色是菊花內的葉綠素，泡久的菊花會把它的葉綠素浸泡出來，這樣就使得菊花茶變成綠色，所以還是可以喝的，但是不建議過多的飲用。菊花茶有着淡淡的菊花香，口感屬於入口澀但是回味甘甜。...
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![大蒜為什麼會變綠]( "大蒜為什麼會變綠")
- 1、在搗碎大蒜的時候可以按照一定的比例加入特定濃度的半胱氨酸，不僅能夠防止大蒜變綠而且還不影響大蒜的味道。2、大蒜晾乾後，剃掉有腐爛和皺縮的大蒜，再編成辮子的樣式，夏秋時期通風貯藏，冬天要避免受潮，讓其自然風乾。3、對大蒜進行加熱的處理方式，但是會使蒜味有所變淡。4、...
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![豆芽變綠還能吃嗎]( "豆芽變綠還能吃嗎")
- 能。豆芽變成綠色並且出現了發芽的情況，這種就是綠豆芽。綠豆芽是完全可以食用的。豆芽吃不完可以選擇避光保存或放到冰箱裏面進行冷藏保存，吃豆芽之前最好可以將豆芽放到熱水裏面焯一下，這樣豆芽會更加的清脆可口，也能少去一些不好的味道。...
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![新鮮土豆怎麼保存不會變綠]( "新鮮土豆怎麼保存不會變綠")
- 裝入黑色的塑料袋中後放入冰箱內保存。土豆處於低温環境下不容易發芽和發青，發青的土豆表明馬上就要發芽了，這種土豆已經不宜食用因其已經含有毒素，黑色的塑料袋可以放止土豆與陽光發生催化等反應，也可以延緩土豆的發青和發芽。...
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![變綠的豆芽能吃嗎]( "變綠的豆芽能吃嗎")
- 豆芽作為人們日常生活中非常常見的一種食材，不管是簡單的炒制，煮湯，還是火鍋都是非常美味的。我們都知道豆芽是通過黃豆加工製作而成的，隨着放置時間的增加，豆芽的顏色也在不斷的發生變化，那麼變綠的豆芽能吃嗎？今天小編就帶你來了解一下。變綠的豆芽能吃嗎豆芽絕對的是餐桌上不...
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味味甜
