滋補的蘿蔔羊肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味清香的蘿蔔羊肉湯是冬至之時大多數家庭會選擇的羊肉美食之一。裏面不僅有羊肉，還有蘿蔔，羊肉中有蘿蔔的清香，但羊肉又不失勁道。脆脆的蘿蔔中含有羊肉的質感。這可以説是羊肉與蘿蔔的完美結合。且湯汁之中含有豐富的營養物質，也是驅寒的美食。

主料

青蘿蔔 ：300
羊肉片 ：150

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.綠蘿蔔去皮切絲，葱切絲，薑切片

2.少量油，葱姜熗鍋後加入蘿蔔絲煸炒後，添水適量

3.水開後稍煮片刻，加入羊肉片

4.羊肉片變色後，隨即關火

5.誠如碗中，撒上少許香菜末即可

烹飪技巧

蘿蔔最好用新鮮的青蘿蔔，味道濃