![爆炒毛豆怎麼做-爆炒毛豆的做法]( "爆炒毛豆怎麼做-爆炒毛豆的做法")
- “1、毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。2、毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水平。3、毛豆中還含有豐富的...
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![清炒毛豆怎麼做-清炒毛豆的做法]( "清炒毛豆怎麼做-清炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆米（適量）輔料葱花（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒毛豆的做法步驟1、毛豆米洗淨瀝乾水份。2、鍋熱放油加入葱花炒香。3、加入毛豆米翻炒至熟。4、加鹽雞精調味裝盤即可食用。...
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![毛豆炒雞怎麼做-毛豆炒雞的做法]( "毛豆炒雞怎麼做-毛豆炒雞的做法")
- 食材明細主料雞塊（適量）毛豆（適量）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）小葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒雞的做法步驟1、將雞塊洗淨（我用的是翅根），放入料酒、薑絲、蒜片、幹辣椒和少許五香粉，抓勻醃製十分鐘。2、熱油，下...
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![毛豆炒蛋怎麼做-毛豆炒蛋的做法]( "毛豆炒蛋怎麼做-毛豆炒蛋的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）雞蛋（3個）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒蛋的做法步驟1、毛豆清洗乾淨瀝乾水分。2、鍋裏熱油倒入蛋液炒熟剷起備用。3、鍋裏熱油爆香蒜薑末，倒入毛豆翻炒均勻，加入適量水燜2分鐘。4、倒入雞蛋，鹽，胡椒...
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![爆炒青豆怎麼做-爆炒青豆的做法]( "爆炒青豆怎麼做-爆炒青豆的做法")
- “八月份的新鮮食材太多啦！青豆子，紅辣椒，爆炒保留了食物最真實的味道”食材明細主料青豆（300g）紅辣椒（6個）青椒（3個）輔料鹽（少許）孜然（少許）生抽（適量）蠔油（適量）十三香調料（適量）葱（適量）姜（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒青豆的做法步驟1、新鮮的毛豆一粒一粒的剝出來，哈哈2、辣椒...
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![小炒毛豆怎麼做-小炒毛豆的做法]( "小炒毛豆怎麼做-小炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（300克）紅辣椒（一個）大蒜頭（適量）豬肉（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒毛豆的做法步驟1、準備好食材2、豬肉切成片，提前用澱粉抓勻、紅辣椒和大蒜頭都切成末3、起鍋燒油，油七成熱時，下肉片翻炒變色4、下毛豆、...
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![辣炒毛豆怎麼做-辣炒毛豆的做法]( "辣炒毛豆怎麼做-辣炒毛豆的做法")
- “毛豆中富含植物性蛋白質，同時富含鈣鎂元素，鎂可以維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性，毛豆的維生素B族和膳食纖維也特別豐富，可以幫助促進人體腸胃蠕動，促進消化，毛豆中還含有植酸以及低聚糖等保健成分，可以很好地保護心腦血管以及控制血壓，高血壓人們可以多吃毛，毛豆還含有維生素C...
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![香辣爆炒毛肚怎麼做-香辣爆炒毛肚的做法]( "香辣爆炒毛肚怎麼做-香辣爆炒毛肚的做法")
- “宅久了，口味變得寡淡了！今來點重口味，網上預約的毛肚剛剛送來，午餐就來一款：香辣爆炒牛肚，麻辣過癮，口感筋道。非常時期，能吃到如此美味的食物，簡直太幸福了！”食材明細主料毛肚（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）洋葱（適量）香菜（適量）花椒（適量）紅辣椒段（適量）輔料油（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）醬...
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![爆炒豆芽的做法 清淡可口的爆炒豆芽 爆炒豆芽怎麼做]( "爆炒豆芽的做法 清淡可口的爆炒豆芽 爆炒豆芽怎麼做")
- “爆炒豆芽是一道簡易的快手菜。要做到成菜乾淨，利落，不出湯，口感無豆腥味，還要保持一定的脆度，不是簡單就能完成的，爆炒豆芽的關鍵是要注意的是火候，要猛火，炒鍋要熱，成菜要快，鹽要後放。這樣就可以炒出一盤香脆可口，清爽宜人的豆芽了。”食材明細主料綠豆芽（200g）輔料香菜（50g）配料花...
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![爆炒小毛蟹怎麼做-爆炒小毛蟹的做法]( "爆炒小毛蟹怎麼做-爆炒小毛蟹的做法")
- “第一次傳希望不要像下午那樣傳不上”食材明細主料小毛蟹（兩人一斤就夠）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒小毛蟹的做法步驟1、刷毛蟹的工具2、將小毛蟹放入盛入水的盆中以免毛蟹刷的時候爬上來3、刷完後未清洗...
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![炒毛豆怎麼做-炒毛豆的做法]( "炒毛豆怎麼做-炒毛豆的做法")
- “現在正是北方毛豆季，剛下來的毛豆比較鮮嫩。再配上蘑菇，木耳，胡蘿蔔和雞蛋，又營養又好吃。”食材明細主料毛豆（1斤）輔料蘑菇（1段）木耳（1把）胡蘿蔔（1段）雞蛋（2個）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒毛豆的做法步驟1、毛豆1斤，去皮取豆。2、毛豆粒大約半斤，杏鮑菇...
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![毛豆炒肉丁的做法 毛豆炒肉丁（青豆炒肉丁） 毛豆炒肉丁怎麼做]( "毛豆炒肉丁的做法 毛豆炒肉丁（青豆炒肉丁） 毛豆炒肉丁怎麼做")
- “昨天下班發現小區門口有個大爺賣自家種的毛豆，便想起在一家信陽菜館吃過的炒毛豆，便想自己試試。😁😁😁”食材明細主料毛豆（一杯）豬肉丁（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）味精（適量）油（適量）青辣椒（各一個）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒肉丁的做法...
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![毛豆炒豆乾怎麼做-毛豆炒豆乾的做法]( "毛豆炒豆乾怎麼做-毛豆炒豆乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（適量）毛豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒豆乾的做法步驟1、原料。2、豆乾，胡蘿蔔切塊。3、熱鍋冷油。4、倒入胡蘿蔔丁。5、加豆乾煸炒。6、加毛豆繼續煸炒。7、加鹽調味。8、加水繼續煸炒，出鍋前加味...
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![素炒毛豆怎麼做-素炒毛豆的做法]( "素炒毛豆怎麼做-素炒毛豆的做法")
- 食材明細主料新鮮毛豆（適量）輔料紅椒（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆清洗備用。2、配料切好備用。3、鍋中熱油煸香蒜末。4、倒入毛豆翻炒。5、加入紅椒粒翻炒。6、加入少許清水煮熟，加入生抽鹽調味即可。7、裝盤。...
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![油豆腐炒毛毛菜怎麼做-油豆腐炒毛毛菜的做法]( "油豆腐炒毛毛菜怎麼做-油豆腐炒毛毛菜的做法")
- 食材明細主料毛毛菜（590克）油豆腐（85克）輔料小蘇打（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）油豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜、油豆腐。2、將油豆腐放在案板上切開。3、隨後，在毛毛菜中加適量的小蘇打。4、放入清水浸泡片刻。5、接着，將薑片好的毛毛菜清...
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![芫爆毛肚怎麼做-芫爆毛肚的做法]( "芫爆毛肚怎麼做-芫爆毛肚的做法")
- ““芫爆”是山東傳統爆炒方法之一。以芫荽（香菜）為主要的烹調方法。操作與油爆基本相同。不同的是主料形狀多是片、條、球、卷形。芫爆要求熱油、旺火、速成。其原料強調選用質地脆嫩的，以便調味的汁液能較好地滲透。芫爆毛肚成菜色調雅緻、質地脆嫩，爽口無芡，味鹹鮮。”食材...
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![魚豆腐炒毛毛菜怎麼做-魚豆腐炒毛毛菜的做法]( "魚豆腐炒毛毛菜怎麼做-魚豆腐炒毛毛菜的做法")
- 食材明細主料魚豆腐（100克）毛毛菜（260克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）魚豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材：魚豆腐、毛毛菜（已洗淨）。2、將魚豆腐拆開包裝，放在案板上切成片。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的毛毛菜和魚豆腐翻炒翻炒。...
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![泡椒爆炒滷毛肚怎麼做-泡椒爆炒滷毛肚的做法]( "泡椒爆炒滷毛肚怎麼做-泡椒爆炒滷毛肚的做法")
- “滷毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下飯好吃啦！”食材明細主料滷毛肚（150克）泡椒（2根）泡姜（1塊）青椒（1個）洋葱（半個）芹菜（1根）輔料生抽（適量）豆瓣醬（1勺）老乾媽風味豆豉（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒爆炒滷毛肚的做法步驟1、準備材料如圖。2、將各種配菜切成如...
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![毛豆炒肉怎麼做-毛豆炒肉的做法]( "毛豆炒肉怎麼做-毛豆炒肉的做法")
- 食材明細主料燕麥（適量）大米（適量）毛豆（200克）大肉(熟)（適量）輔料水（適量）調料辣椒醬（適量）葱（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒肉的做法步驟1、大米+燕麥加水用電飯鍋裏蒸熟。2、完成成品圖。3、毛豆加入涼水煮熟去皮備用。4、將熟大肉與毛豆放在盤子裏。5、鍋裏放油熱後...
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![辣炒毛豆豆怎麼做-辣炒毛豆豆的做法]( "辣炒毛豆豆怎麼做-辣炒毛豆豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料紅椒（適量）蒜（適量）姜（適量）配料油（適量）醬油（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣炒毛豆豆的做法步驟1、毛豆加入鹽用手清洗乾淨。2、用刀或是其它的利器分別把毛豆兩邊角切掉。3、入鍋內加適量水煮至熟，放一邊待用。4、熱鍋入油依次把紅椒，蒜，姜，放入鍋...
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![蒜片炒毛豆的做法 幹椒，蒜片炒毛豆 蒜片炒毛豆怎麼做]( "蒜片炒毛豆的做法 幹椒，蒜片炒毛豆 蒜片炒毛豆怎麼做")
- 食材明細主料毛豆（半斤）輔料幹辣椒（數個）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜片炒毛豆的做法步驟1、毛豆半斤，去細皮冼淨，2、把冼好的毛豆倒進沒鍋中翻炒，3、再加入蒜片和幹辣椒加鹽翻炒，4、待毛豆炒熟時，關火調入耗油出鍋即成。...
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![爆炒豆角怎麼做-爆炒豆角的做法]( "爆炒豆角怎麼做-爆炒豆角的做法")
- 食材明細主料豆角（一把）瘦肉（一塊）紅辣椒（一個）輔料葱（一顆）姜（一塊）鹽（適量）生抽（適量）十三香（一匙）雞精（一匙）香醋（一匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、肉切片，豆角切段，葱姜切絲。3、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香，加肉片爆炒。4、放豆角段，加鹽，十三香，生抽香醋...
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![爆炒毛肚怎麼做-爆炒毛肚的做法]( "爆炒毛肚怎麼做-爆炒毛肚的做法")
- 食材明細主料毛肚（400克）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）大蒜（3瓣）花椒（10粒）配料花生油（適量）鹽（1勺）雞精（1勺）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒毛肚的做法步驟1、準備用料2、將煮熟的毛肚切絲3、青椒洗淨切絲4、胡蘿蔔洗淨切絲5、把大蒜切片辣椒切絲6、不粘鍋放油下花椒，大蒜片，...
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![爆炒豆芽怎麼做-爆炒豆芽的做法]( "爆炒豆芽怎麼做-爆炒豆芽的做法")
- 食材明細主料豆芽菜（適量）青椒（適量）火腿腸（適量）輔料生抽（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒豆芽的做法步驟1、材料2、爆姜葱，倒入火腿腸3、倒入豆瓣醬4、翻炒均勻倒豆芽5、翻炒均勻倒入青椒粒6、炒三分鐘後倒入香菜，炒均勻就可以出鍋了...
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![爆炒毛白菜怎麼做-爆炒毛白菜的做法]( "爆炒毛白菜怎麼做-爆炒毛白菜的做法")
- “毛白菜是不包心的，也不是油白菜，更不是小白菜，是從第一張毛白菜葉到毛白菜心都是散開的，葉片青油油的一點也不見白，在它的葉梗上和葉片上還佈滿一層細細的毛絨刺，但不會扎手，就像青菜那樣青油油的。毛白菜可以爆炒、可以煮湯、可以下火鍋，還可以煮豆腐，但我最愛爆炒毛白菜和吃火...
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味味甜
