滋補的棒骨蘿蔔湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬棒骨 ：2根
蘿蔔 ：半根

輔料

姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.原料

2.蘿蔔去皮切滾刀塊備用

3.棒骨洗淨後和薑片一起放入冷水鍋中，水開後撇去血水和浮沫

4.鍋中水倒掉，再次放足量的水後，放入棒骨和薑片，煮沸後轉小火，加入適量料酒。

5.轉小火燉60分鐘（每家的火力不同，請調整）。

6.放入蘿蔔，再燉30分鐘燉至棒骨以及蘿蔔熟，最後加鹽調味關火即可

烹飪技巧

湯的味道剛合適的時候，棒骨吃起來可能會淡一些，可以自行發揮一些蘸料蘸食哦！對嗜肉族來説，蘿蔔是個好東西，它能去油膩、助消化，當然咯，肉類食物對蘿蔔也是有用的，蘿蔔裏富含的多為脂溶性維生素，要藉助於肉才能被人體吸收，所以説蘿蔔與肉類是食物界的最佳拍檔應不為過