滋補大棒骨燉蘿蔔如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
姜塊 :適量
滾刀蘿蔔塊兒 :適量
主料
棒骨 :適量輔料
花雕 :適量姜塊 :適量
滾刀蘿蔔塊兒 :適量
1. 棒骨洗淨,浸泡半小時去血水後,入開水鍋內,焯一遍血水,瀝乾待用。
2. 鍋內入開水,繼而入棒骨,加花雕,姜塊,大火一直滾半個小時直至湯成乳白色,調中小火慢篤2-3小時後,可放滾刀蘿蔔塊兒,繼續中小火燜40分鐘,關火。
3. 食用前再撒鹽和葱花即可。
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