營養滋補腔骨燉蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天給大家推薦一道燉菜——營養滋補腔骨燉蘿蔔。俗話説的好，東吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。這話雖然是有了一點誇張成分，但蘿蔔的營養價值確實體現出來了的。尤其是在寒冷的冬天，燉上這樣一鍋蘿蔔骨頭湯，喝上那麼一碗，真是暖到心頭。

主料

豬骨 ：500
白蘿蔔 ：半根

輔料

枸杞 ：一小把
食鹽 ：少許
姜 ：3片

具體步驟

.腔骨剁成小塊(或者直接買剁好的腔骨)，用清水將腔骨沖洗乾淨蘿蔔腔骨湯

高壓鍋加水，水的量以沒過腔骨多3釐米~5釐米左右(水的量根據自己對湯的口味靈活增減)

開鍋後將浮在上面的一層浮沫去除乾淨

.浮沫去除乾淨後加入薑片、白蘿蔔蓋上高壓鍋的鍋蓋，壓10分鐘

等時間到了，關掉電源，等待高壓鍋中沒有氣聲發出時，打開鍋蓋加入鹽和枸杞，再蓋上鍋蓋壓2~3分鐘