營養的排骨燉山藥胡蘿蔔湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

我們常常喜歡通過熬製一些湯水來達到獲得某些營養素的目的，最平常的就是補充鈣增強骨骼。排骨燉山藥胡蘿蔔湯，就是很有鈣營養滿滿的一鍋湯，山藥藥用食用都可以，經常用來滋補身體，胡蘿蔔擁有豐富的維生素與胡蘿蔔素，對人體的視力起着保護作用，家中老小應該經常飲用

主料

排骨 ：500
胡蘿蔔 ：1根
山藥 ：1根

輔料

生薑 ：適量g

具體步驟

1.所有材料準備

2.生薑切片備用

3.排骨，生薑放入砂鍋中，加入適量清水。因為是給寶貝燉的，所以也沒有放其他調味品，只是放了薑片去腥。

4.山藥先用清水把泥洗掉，再去皮，這樣更方便。

5.山藥去皮切滾到刀

6.胡蘿蔔洗淨切滾刀備用

7.水開了把血沫去掉，接着燉

8.水開後燉四十分鐘，放入山藥和胡蘿蔔接着燉。燉到山藥胡蘿蔔軟爛了就可以了。寶貝還沒有滿一歲，還不能吃食鹽。如果是大人吃，起鍋之前放入適量食鹽即可。

烹飪技巧

選擇的排骨，熬好後放保鮮盒裏面凍起來，要給寶寶煮麪熬粥時，拿出來替代水。