滋補紅白蘿蔔羊肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

冬天最適合吃的食物就是蘿蔔和羊肉，特別是像我一樣體寒的人吃可以增強抵抗力。這道紅白蘿蔔羊肉湯把兩種滋補的食材加在一起，補氣暖胃的作用就更加強了，冬天的時候煮上一大鍋，温一壺酒，如果能和三五知己一起談天説地，那滋味就無窮了。

主料

羊肉 ：300
胡蘿蔔 ：200
蘿蔔 ：400

輔料

葱 ：5段
姜 ：5片
花椒 ：20顆
白芷 ：2片
料酒 ：2勺
鹽 ：適量

具體步驟

先將羊肉切成小塊塊～

白蘿蔔切成菱形塊～

一根胡蘿蔔如上切成小塊～

根據菜譜將需要的各種調料及輔材放一塊備用，喜歡蒜苗的親在出鍋前可酌情添加～

砂鍋裏放入羊肉煮一小會，撇去血沫～

依次放入生薑（提前切成五小片），葱段（將半根葱切成2釐米長的段），花椒，桂皮，白芷，開鍋後小火慢燉一小時～

等肉燉煮滴入口即爛時加入蘿蔔塊胡蘿蔔塊，再煮十分鐘～

出鍋後將切好的蒜苗裝點即可食用～