- “這是雲南的一個小吃,從小就很喜歡吃。一般還會放酸蘿蔔,但我這裏沒有,就沒放。”食材明細主料土豆(適量)韭菜(適量)蒜瓣(適量)輔料葱花(適量)腐乳(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸土豆的做法步驟1、土豆切塊或者條,多放油,炸至金黃(不喜歡...
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- 食材明細主料土豆(一斤半)魚腥草(一小把)香菜(兩棵)葱(一根)輔料生抽(適量)辣椒麪(適量)五香辣椒粉(適量)花椒粉(適量)陳醋(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆的做法步驟1、土豆削皮洗淨切丁,放水裏過一下去澱粉,然後瀝乾水分。鍋裏放能沒過土豆的菜籽油燒到七八分熱,倒入瀝乾水的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:500輔料姜:5孜然粉:適量芝麻油:5香葱:適量蒜:5花椒油:2辣椒油:適量味精:適量具體步驟1.土豆削皮2.切段3.油燒熱4.小火慢炸土豆5.這個就是已經炸好了的6.加入自己喜歡的調料7.拌勻就可以了烹飪技巧炸土豆...
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- “週末晚餐,炸一鍋無油土豆,絕對是低脂肪低熱量,高纖維食物,口感軟糯香滑,簡單不失營養,吃法最健康,土豆做主食是最好的減肥餐。”食材明細主料小土豆(適量)輔料酸椒汁(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸土豆的做法步驟1、土豆洗淨,這是從雲南網購的小土豆,看上去不錯吧,紅土地...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:300輔料油:適量具體步驟1.將土豆去皮洗淨切成馬蹄塊2.鍋內熱油3.待油温達到70度左右將土豆塊放入鍋中4.炸至金黃控油撈出烹飪技巧油温不宜過高,如果火候太大外面糊了而裏面還未熟,炸好了的土豆塊可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:3個輔料鹽:適量油:適量生抽:適量香菜末:適量孜然:適量葱花:適量雞粉:適量具體步驟1.土豆去皮2.切條放入水裏泡一下3.瀝乾水分4.倒入小半鍋油燒至六成熱下入土豆轉中小火慢慢炸至金黃5.調一些自己喜歡的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:250輔料食用油:適量具體步驟1.土豆去皮切厚些的片2.放入水中泡去多餘的澱粉(不容易粘鍋)3.5分鐘後,撈出土豆裝盤備用4.鍋中倒入比炒菜稍多些的油5.油鍋燒熱後倒入土豆,用中大火炸6.土豆炸至表面金黃時...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:3個輔料鹽:適量油:適量香葱末:適量麪粉:適量具體步驟1.土豆洗淨2.上蒸鍋蒸熟3.蒸熟的土豆去皮4.用勺子按成泥狀5.加少許鹽,香葱末。6.準備小碗麪粉7.把土豆攥成小團,滾上一層澱粉。8.滾好的土豆球。9....
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- 食材明細主料土豆(適量)輔料葱花(適量)胡蘿蔔末(適量)火腿丁(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸土豆魚的做法步驟1、土豆去皮切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的土豆壓成泥。3、放鹽和胡椒粉。4、準備葱花,胡蘿蔔,火腿丁。5、把配菜倒入土豆泥中。6、加澱粉拌...
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- “小時候就喜歡吃土豆,到現在一直都沒有改變,土豆一直是喜歡的菜之一,煎炒烹炸無論怎麼做,土豆絲、土豆餅、紅燒土豆、乾煸土豆等等,或是和各種肉類搭配都好吃,百吃不厭。今天來一道酥炸土豆球,外酥裏嫩,焦香十足,你要不要試一試?”食材明細主料土豆(適量)糯米粉(適量)火腿腸(適量)牛奶(適...
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- 食材明細主料土豆(500克)輔料胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆塊的做法步驟1、將土豆切成小塊。2、放入油鍋中炸至有一層外皮即可裝盤。3、撒上胡椒粉。...
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- “土豆富含多糖物質,味醇、酥軟、異味小,是當今價廉的減肥食品。土豆炸餃成菜外觀金黃,皮酥幹香,牛肉鮮嫩,冬筍、馬蹄粒爽脆,在筵席配餐中深受公眾喜愛。土豆中鉀和鈣的平衡對於心肌收縮有顯著作用,能防止高血壓和保持心肌的健康。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白,預...
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- “不管是大人還是小孩,土豆絕對是很搶手的一道美食,但是土豆丸子做起來又比較麻煩,這道丸子就超級簡單了,而且絕對是你沒有吃過的味道。每到這個季節,我都不會錯過的。”食材明細主料小土豆(300g)輔料麻辣粉(3勺)食用油(偏多)食鹽(半勺)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸嫩土豆的做...
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- 食材明細主料土豆(3個)輔料鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆絲的做法步驟1、將土豆削皮洗淨,切成細絲;將葱切成末。2、將土豆細絲放入大盤中,打入兩個雞蛋,加入適量生粉,適量調味鹽以及少許味精,再加入葱末,攪拌均勻。3、將鍋中放入菜籽油燒熱,放入部分土豆細絲,用漏勺...
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- “好久沒動過空氣炸鍋了。某日忽然有了個做土豆片的想法,這幾日總惦記着,趁着空閒,來實施一下低油炸土豆片。雖然與油鍋裏炸出來的還是有些差別,但最後的效果還是不錯,比沒有一點油的薯條看着好多了。看着金黃的土豆片頗有些自得,忽然想,自從得了樂扣家的炸鍋,搞了不少非常規的東...
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- 食材明細主料土豆(兩個)麪粉(一把)輔料雞蛋(兩個)葱(適量)五香粉(半小勺)鹽(一小勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸土豆的做法步驟1、土豆去皮切條,葱切碎一些2、土豆條和從放一起,放一把麪粉3、打入兩個雞蛋,放半小勺五香粉,一小勺鹽,少許雞精4、攪拌均勻,注意食材稀厚程度...
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- “外脆裏嫩,小吃零食。”食材明細主料土豆(200g)輔料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸土豆條的做法步驟1、土豆切成條,放入鹽水中泡一泡,去掉澱粉,撈出濾水後放入冰箱冰凍5小時定型。頭一天做好更棒。2、倒入油鍋大火慢炸。3、反覆炸三次,第一次大火定型,第二次小火炸透,...
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- “炸醬麪,把醬榨的噴香,放到勁道的麪條中。哇,這個味道在心裏縈繞。。”食材明細主料麪條(300克)土豆(半個)肉餡(50克)豆瓣醬(100克)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花生油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆炸醬麪的做法步驟1、新鮮麪條備用2、豬肉切末,土豆切丁,葱薑辣椒切碎。3...
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- 5分鐘左右。具體時間主要取決於土豆的粗細程度及土豆食用時的口感,喜歡脆一點的可以炸短一點時間,喜歡面面口感的可以多炸一段時間。將炸好的土豆拌入孜然粉、胡椒粉、醋、生抽、鹽等調味品後就可以直接食用了。土豆也可以炒菜或是燉湯,還可以製作成土豆泥。...
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- “最喜歡自制的小零嘴,土豆條是其中之一。”食材明細主料土豆(2個)玉米澱粉(適量)輔料鹽(2g)蕃茄醬(5g)植物油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸土豆條的做法步驟1、土豆2、去皮3、切片,隔水蒸熟壓成泥加鹽攪勻4、加入適量玉米澱粉和成團,壓扁5、切成正方形6、中間一刀,再切成...
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- “那時候放學路上吃過的炸小土豆🥔,你還記得嗎?”食材明細主料小土豆(適量)輔料胡蘿蔔(半根)萵筍(半根)調料蒜末(2勺)鹽(2勺)孜然粉(1勺)辣椒油(2.5勺)生抽(3勺)醋(3勺)蠔油(0.5勺)葱花(1小把)花椒粉(0.5勺)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸小土豆的做法步驟1、選取拇指大小土豆🥔。2、洗淨的土...
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- “土豆性平、具有和胃、調中、健脾益氣之功效。同時土豆也屬鹼性蔬菜,有利於身體的酸鹼平衡。炸土豆球、綿軟鮮香、易於消化。”食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)食用油(適量)澱粉(適量)蕃茄沙司(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸土豆球的做法步驟1、土豆去皮洗淨切片。2...
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- “畢節盛產土豆,而且吃起來一點都不麻,當地人都很自豪的説:土豆是我們畢節的特產。在畢節到處都可以看到賣土豆的。用土豆做的小吃更是比比皆是,以烤土豆、炸土豆最為普遍。畢節的炸土豆攤點就像老北京城裏隨處可見的“茶葉蛋”,而且生意家家都很火。圍着火爐,一根竹籤,一碗辣椒...
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- 食材明細主料土豆(適量)輔料椒鹽(適量)調料辣椒粉(適量)香辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸土豆片的做法步驟1、兩個大土豆去皮清洗乾淨。2、切薄片,用清水清洗表面澱粉。3、鍋中燒開水倒入土豆片煮一分鐘。4、撈出土豆片放入冷水中。5、撈出瀝乾水分。6、鍋中倒入油。7、放入...
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- “家庭版街邊小吃”食材明細主料土豆(適量)海帶(適量)白乾(適量)生菜(適量)油炸豆餅(適量)輔料胡椒粉(適量)油辣椒(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)簡單(難度)炸土豆片的做法步驟1、土豆切薄片放清水清洗一下,海帶切段,白乾切塊。2、鹹醬。鍋底放少油,油燒開晾至温熱倒入適量孜...
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