蒜薹炒肉末的做法 下飯菜蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹炒肉末的做法步驟

• 1、起鍋燒油，炒肉餡，炒至水分基本全乾。

• 2、放薑末翻炒均勻。

• 3、放醬油翻炒均勻。

• 4、然後放切好的蒜薹，翻炒均勻，加鹽。

• 5、翻炒片刻，放一小碗水，大概就末過菜三分一的位置吧。

• 6、水基本幹了，放一點朝天椒末，雞精，翻炒均勻，出鍋。

• 7、完成。

小竅門

1.肉末必須炒幹才好吃。
2.喜歡吃乾煸的，可以適量把水全部熬幹。
3.出鍋前可以加適量花椒末，提鮮。