蒜薹炒肉片怎麼做-蒜薹炒肉片的做法
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“蒜薹炒肉片是一道比較常見的家常菜品,製作原料主要有蒜薹、肉、生抽等,做法比較簡單,肉片滑嫩,蒜薹翠綠,口味鮮美,營養豐富。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜薹炒肉片的做法步驟
1、準備食材。
2、蒜薹洗乾淨切成段,木耳泡好後撕成小朵。
3、裏脊肉洗淨切成片。
4、用料酒,生抽,老抽,鹽,胡椒粉,香油,澱粉把肉醃製十分鐘。
5、大蒜切片,生薑切絲,大葱切成小段。
6、鍋中倒油,油温六成熱把肉倒進去翻炒至變白。
7、肉盛出備用。
8、鍋中剩油炒香葱薑蒜。
9、把蒜薹倒進去翻炒至斷生。
10、再把肉倒進去,裏面加雞精翻炒均勻出鍋。
11、成品圖。
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