苔菜炒腐竹怎麼做-苔菜炒腐竹的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苔菜炒腐竹的做法步驟

• 1、苔菜洗淨。

• 2、切段。

• 3、腐竹提前泡好。

• 4、鍋燒開水。

• 5、放苔菜焯水。

• 6、燙變色撈出過冷水。

• 7、攥幹水分備用。

• 8、辣腸切條，肉絲備好。

• 9、腐竹切塊，洗淨。

• 10、熱鍋冷油，油熱放臘腸和肉絲。

• 11、翻炒至肉絲斷生。

• 12、放腐竹和食鹽。

• 13、放生抽。

• 14、炒1分鐘。

• 15、放苔菜。

• 16、翻炒的過程放雞精。

• 17、炒均勻。

• 18、成品。