家庭自制牛排如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：適量

輔料

圓葱 ：適量
胡蘿蔔 ：一條
香菇 ：適量
菠蘿 ：適量
黑胡椒 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1. 所需材料。

2. 化凍後的牛肉瀝乾水分，我用刀背把肉錘鬆，把鹽和黑胡椒均勻塗抹在牛肉的兩面。

3. 把牛肉放在碗裏倒入葡萄酒。

4. 碗放入冰箱讓牛肉醃上一天。

5. 在電餅鐺中倒入少量橄欖油。

6. 開始煎醃好的牛肉。這面煎好再來另一面，按自己喜好煎幾成熟。

7. 煎肉的同時把洋葱、胡蘿蔔、香菇、大蒜、菠蘿切丁。

8. 開始製作胡椒汁。切好的各種丁放入有一點橄欖油的炒鍋裏煸炒。

9. 加入適量用水調和的澱粉勾芡，放入黑胡椒、番茄醬、少許鹽直到粘稠！

10. 煮好的胡椒汁。

11. 煎好的牛肉放在盤子裏澆上汁，放點青菜開吃嘍！