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關於葉豬的餐飲百科

南北杏龍脷葉豬肺湯如何做簡單又好吃
  • 南北杏龍脷葉豬肺湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時南北杏龍脷葉豬肺湯也是一道滋補的湯,對人體有很大的好處,它是用南北杏仁為食材做成的一道湯,它深受大家的喜愛,龍脷葉是一種藥材,它對氣管炎有很大的幫助,而且還有止咳,清肺的作用,身體比較虛弱的人可以食用豬肺...
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茶葉豬腸怎麼做-茶葉豬腸的做法
  • 茶葉豬腸怎麼做-茶葉豬腸的做法

  • 食材明細主料豬腸(適量)輔料茶葉(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶葉豬腸的做法步驟1、豬腸洗乾淨,煮熟備用2、茶葉1包,煮一壺開水來泡3、豬腸切小塊,用篩裝着放在茶葉水裏面泡二十分4、豬腸控幹水分5、撈起茶葉擰乾6、熱一點油把豬腸放鍋裏炒7、放入茶葉一起...
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桑葉芽豬心湯 怎麼做-桑葉芽豬心湯 的做法
  • 桑葉芽豬心湯 怎麼做-桑葉芽豬心湯 的做法

  • 食材明細主料桑葉芽(100g)豬心(150g)輔料枸杞子(20g)調料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)清水(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桑葉芽豬心湯的做法步驟1、新鮮的嫩桑葉。2、準備一小塊豬心。3、桑葉清洗乾淨,去掉老莖,保留最嫩的葉子;豬心切片,放鹽、澱粉、胡椒粉拌勻...
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荖葉豬雜湯怎麼做-荖葉豬雜湯的做法
  • 荖葉豬雜湯怎麼做-荖葉豬雜湯的做法

  • “經常抽煙的人或咳嗽的人應該多吃。功效:清肺、止咳化痰”食材明細主料粉腸(半斤)豬肺(半斤)雞肉(半斤)輔料荖葉(一兩)配料鹽、(適量)味精、(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荖葉豬雜湯的做法步驟1、將粉腸、豬肺、雞肉、飛水備用。荖葉洗淨備用。2、取一個蒸鍋、一個燉盅。3...
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葉下珠豬肝湯怎麼做-葉下珠豬肝湯的做法
  • 葉下珠豬肝湯怎麼做-葉下珠豬肝湯的做法

  • “葉下珠,好多人都不知道是什麼,它是一位中藥,功效有很多,比如傷暑發熱,消化不良,小兒疳積等等,我家兒子就是消化不良,我偶爾會用這味藥蒸豬肝湯給孩子吃。”食材明細主料葉下珠(20gg)豬肝(100g)生薑(2片)輔料鹽(少許)油(少許)水(大半碗)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葉下珠豬肝湯的做法...
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麻辣豬耳葉怎麼做-麻辣豬耳葉的做法
  • 麻辣豬耳葉怎麼做-麻辣豬耳葉的做法

  • “麻辣開胃,過年的頭盤,也是開胃菜。”食材明細主料豬耳朵(200g)輔料香菜葉(2片)胡蘿蔔(100g)萵筍(100g)調料鹽(適量)辣椒油(5勺)芝麻油(2勺)生抽(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豬耳葉的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、萵筍切成絲。3、放入盆中,加入鹽碼味。4、放入煮好並切好的豬...
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豬肝枸杞葉湯怎麼做-豬肝枸杞葉湯的做法
  • 豬肝枸杞葉湯怎麼做-豬肝枸杞葉湯的做法

  • “這道菜清肝明目、補鐵,對視力非常好👍”食材明細主料枸杞葉(500g)輔料豬肝(50g)枸杞子(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝枸杞葉湯的做法步驟1、菜巿場裏買了新鮮的枸杞葉,剝葉洗淨備用。2、豬肝先用料酒、蠔油、黑胡椒粉醃製好,這樣才...
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枸杞葉豬潤湯怎麼做-枸杞葉豬潤湯的做法
  • 枸杞葉豬潤湯怎麼做-枸杞葉豬潤湯的做法

  • “百度百科:枸杞葉豬肝湯是一道藥膳。此湯由枸杞葉與補肝、養血、明目的豬肝相配而成,具有補肝明目的功效。民間用於治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養不良等病症。豬肝含鐵量較高,是養血、補血的佳品,含有多種維生素,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老;枸杞葉具有...
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荷葉豬肘子的做法 荷葉豬肘子南方人叫蹄膀,不怕粘鍋 荷葉豬肘子怎麼做
  • 荷葉豬肘子的做法 荷葉豬肘子南方人叫蹄膀,不怕粘鍋 荷葉豬肘子怎麼做

  • “簡單方便,清香肉嫩,孩子大人都喜歡!!!”食材明細主料豬小肘(1個)老抽(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜塊(適量)輔料鹽(7小勺)味極鮮(適量)大料(適量)料酒(適量)葱段(適量)荷葉(1張)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)荷葉豬肘子的做法步驟1、市場上買回的新鮮小肘,二三斤就好,太大了荷葉不好包。...
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大蒜葉炒豬肝怎麼做-大蒜葉炒豬肝的做法
  • 大蒜葉炒豬肝怎麼做-大蒜葉炒豬肝的做法

  • “春季來臨,家裏吃大蒜葉的次數逐漸增多。和豬肝一起炒了也是很不錯的搭配,不用放醬油,清炒也很美味的~~”食材明細主料豬肝(300克)大蒜葉(250克)輔料油(適量)鹽(適量)生粉(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜葉炒豬肝的做法步驟1、豬肝一塊,買的膳博士的草豬...
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枸杞葉豬心湯怎麼做-枸杞葉豬心湯的做法
  • 枸杞葉豬心湯怎麼做-枸杞葉豬心湯的做法

  • “枸杞葉具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效;主治虛勞腰痛,發熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。可用來泡“枸杞茶”飲用,今天我用它來煮湯。”食材明細主料枸杞葉(適量)輔料豬心(1/2個)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞葉豬...
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豬肝瘦肉枸杞葉湯的做法 豬肝瘦肉枸杞葉湯。 豬肝瘦肉枸杞葉湯怎麼做
  • 豬肝瘦肉枸杞葉湯的做法 豬肝瘦肉枸杞葉湯。 豬肝瘦肉枸杞葉湯怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(80g)豬肝(80g)枸杞葉(150g)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉枸杞葉湯的做法步驟1、枸杞葉清洗乾淨後把葉子一片片摘下來。2、豬肝、瘦肉。3、將豬肝、瘦肉切成片後,放入碗中,加入油、鹽、胡椒粉、澱粉拌勻...
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豬油炒番薯葉怎麼做-豬油炒番薯葉的做法
  • 豬油炒番薯葉怎麼做-豬油炒番薯葉的做法

  • 食材明細主料番薯葉(適量)肥肉(少許)輔料蒜末(少許)調料鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油炒番薯葉的做法步驟1、番薯葉摘洗乾淨瀝水備用。2、準備:肥肉切丁,切點蒜末。3、熱鍋將肥肉丁放入鍋裏中小火炒香及油脂釋發出來後,放入蒜末炒香。4、然後放入番薯葉大火...
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拌牛百葉豬肚怎麼做-拌牛百葉豬肚的做法
  • 拌牛百葉豬肚怎麼做-拌牛百葉豬肚的做法

  • 食材明細主料滷牛百葉(100g)滷豬肚(100g)輔料鹽(適量)油(30g)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)葱(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌牛百葉豬肚的做法步驟1、備用好材料2、把姜蒜洗淨剁成末,葱洗淨切小段。3、鍋裏倒入油,把薑末蒜末椒辣粉一同倒入爆香,加少許生抽和鹽。然後關火...
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枸杞葉豬雜湯怎麼做-枸杞葉豬雜湯的做法
  • 枸杞葉豬雜湯怎麼做-枸杞葉豬雜湯的做法

  • “很喜歡喝廣東的八刀湯,也就是豬雜湯,用這湯做出的米粉很好吃,但是我們在家不會做的那麼全,所以學着用幾道簡單的料學着煲湯,這樣煲出來的味道也很好喝喲.”食材明細主料豬瘦肉(適量)豬粉腸(適量)豬肝(適量)輔料枸杞葉(適量)生薑(二片)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝...
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枸杞葉豬肝湯的做法 粥底枸杞葉豬肝湯 枸杞葉豬肝湯怎麼做
  • 枸杞葉豬肝湯的做法 粥底枸杞葉豬肝湯 枸杞葉豬肝湯怎麼做

  • “負責任的説,這款粥底湯非常成功,比普通湯水濃稠滋潤,又比普通粥清爽滑口,順滑如湯。靈感來源於順德粥底火鍋,將普通的枸杞葉豬肝湯用粥底代替,有時間的親們真的可以試一下,完全的與眾不同”食材明細主料大米(50克)枸杞葉(200克)輔料豬肝(100克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)枸杞...
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艾葉豬肉湯怎麼做-艾葉豬肉湯的做法
  • 艾葉豬肉湯怎麼做-艾葉豬肉湯的做法

  • “這是農村土方法,適合女性喝的補湯,不過現在城裏的市場也有的買艾葉了!”食材明細主料艾葉(10克)瘦肉(30克)輔料花生油(3克)食鹽(3克)生抽(1克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉豬肉湯的做法步驟1、艾葉摘洗乾淨,備用!2、煮一碗開水!3、把艾葉放到開水鍋裏去去哭苦味!4、把艾葉撈起...
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枸杞葉豬肝湯的做法 枸杞葉豬肝湯(野菜) 枸杞葉豬肝湯怎麼做
  • 枸杞葉豬肝湯的做法 枸杞葉豬肝湯(野菜) 枸杞葉豬肝湯怎麼做

  • 食材明細主料枸杞葉(50g)豬肝(200g)輔料生薑(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)食鹽(1/3勺)白醋(1勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)枸杞葉豬肝湯的做法步驟1、枸杞葉浸泡洗淨。2、豬肝沖洗兩遍,加水和料酒浸泡半小時。3、浸泡完成,撈出切片,放入白胡椒粉,食鹽白醋醃製十五分鐘。4、起鍋燒...
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萵苣葉豬肝粥怎麼做-萵苣葉豬肝粥的做法
  • 萵苣葉豬肝粥怎麼做-萵苣葉豬肝粥的做法

  • “萵苣葉子一直不捨得作為廚餘扔掉。類似油麥菜的味道和口感,據説還很有營養。早餐,用萵苣葉做一份豬肝粥,既營養美味又爽口飽腹。”食材明細主料萵苣葉(100克)豬肝(100克)白粥(500克)姜(小許)食鹽(2克)輔料雞精(1克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣葉豬肝粥的做法步驟1、剩白粥2...
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枸杞葉豬紅粥怎麼做-枸杞葉豬紅粥的做法
  • 枸杞葉豬紅粥怎麼做-枸杞葉豬紅粥的做法

  • 食材明細主料白粥(適量)豬紅(適量)枸杞葉(適量)輔料姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞葉豬紅粥的做法步驟1、準備:白粥。2、枸杞葉。3、焯水的豬紅。4、先將枸杞葉摘洗乾淨備用。5、再將白粥煮開。6、放入豬紅,薑絲煮兩分鐘。7、放入枸杞葉...
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桑葉豬兒粑怎麼做-桑葉豬兒粑的做法
  • 桑葉豬兒粑怎麼做-桑葉豬兒粑的做法

  • “桑葉大家都認識,但是很少有人用來做菜吃。桑葉清熱解毒,可以曬乾後泡水喝。桑葉的功效是清肝養肝,疏散風熱,清肺,明目,桑葉的作用是治風熱感冒,發熱頭痛。”食材明細主料豬肉餡(300克)糯米粉(200克)麪粉(100克)輔料桑葉(15張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桑葉豬兒粑的做法步...
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枸杞葉豬肝湯怎麼做-枸杞葉豬肝湯的做法
  • 枸杞葉豬肝湯怎麼做-枸杞葉豬肝湯的做法

  • “自懷孕後,每天都在想吃什麼給BB好營養。現在的時期,需要補充多點鐵質及血氣。那就來個枸杞豬肝湯吧,又補血又補鐵。”食材明細主料枸杞葉(200g)豬肝(100g)輔料枸杞(少許)生薑(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞葉豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗淨後切片,放入生薑絲、糖、鹽、...
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蒜葉炒豬血怎麼做-蒜葉炒豬血的做法
  • 蒜葉炒豬血怎麼做-蒜葉炒豬血的做法

  • 食材明細主料豬血(適量)蒜葉(適量)輔料幹辣椒(適量)紅椒(適量)生薑(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒豬血的做法步驟1、豬血洗淨切塊。2、紅椒切圈,生薑切絲,幹辣椒切段。3、蒜葉洗淨切碎。4、鍋中放油,放入紅椒、薑絲和幹辣椒煸香。5、放入豬血...
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茶葉豬粉腸怎麼做-茶葉豬粉腸的做法
  • 茶葉豬粉腸怎麼做-茶葉豬粉腸的做法

  • 食材明細主料豬粉腸(250g)雞蛋(1個)輔料茶葉(3g)澱粉(1勺)鹽(少許)醬油(少許)椒鹽(適量)酒(2匙)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶葉豬粉腸的做法步驟1、豬粉腸半斤,清洗乾淨,切成一寸的小段。2、用鹽、醬油、酒、椒鹽醃製一會兒。3、雞蛋、澱粉。4、攪成糊狀。5、把醃製好的豬粉腸倒入雞...
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小豬葉兒粑怎麼做-小豬葉兒粑的做法
  • 小豬葉兒粑怎麼做-小豬葉兒粑的做法

  • “葉兒粑”是四川的名小吃之一,用糯米粉揉成麪糰包入餡心,外裹新鮮綠色粑葉,用旺火蒸熟。葉兒粑分甜的和鹹的兩種,甜的是豆沙加果仁,鹹的是芽菜肉末。”食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(300g)輔料雞精(2g)紅曲粉(1g)芽菜(100g)芭葉(適量)五花肉餡(250g)花椒麪(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
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