美味的蒜薹炒腐竹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天我們要來介紹一道蒜薹炒腐竹的美味佳餚！這道菜是一道健康而又有營養的素菜！美味的蒜台具有很多的維生素和很多營養價值，而腐竹呢，有大量的蛋白質，還可以補充鈣和維生素，而且在炒制時還十分入味，炒出來不管是色澤還是味道都是一等一的美食呢！

主料

蒜薹 ：150
腐竹 ：50

輔料

胡蘿蔔 ：20
花生油 ：15ml
鹽 ：1
醬油 ：10ml

具體步驟

1.準備食材：腐竹提前泡發

2.熱鍋放油，放入蒜薹翻炒幾下

3.放入醬油

4.放入腐竹翻炒幾下

5.放入胡蘿蔔翻炒幾下

6.放入少許鹽炒勻即可

7.色澤鮮豔營養豐富

烹飪技巧

旺火快炒，腐竹用温水泡發