美味的蒜薹炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜薹炒臘肉是臘肉做成的美食，還有蒜薹的加入，是一款非常好吃的美食，這款美食的口感不錯，味道特別的好，但是這款蒜薹再製作的時候需要注意，要少放鹽，因為臘肉中的鹽分本身就比較多，如果再放過多的鹽，就會導致吃了對身體不好的喲

主料

臘肉 ：300

輔料

蒜薹 ：200

具體步驟

1.原料圖。

2.臘肉温水洗淨，切塊放入鍋中煮熟。

3.蒜薹洗淨切段，臘肉切薄片。

4.炒鍋燒熱，小火下臘肉煸炒至出油。

5.下蒜薹。

6.炒至蒜薹斷生，起皺即可。

烹飪技巧

這是四川臘肉，媽媽自己做的，非常鹹，所以沒放鹽，而且我家吃臘肉基本是不放任何調料的。