美味的肉片炒蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

每日攝入一定量的肉製品，不僅可以為人們的工作學習帶來充沛的精力，而且還可以 補充人體所需的蛋白質，必需脂肪酸等營養物質。而肉片的配菜多種多樣你，口味各異，今天小編要給大家介紹的就是這道美味的肉片炒蒜薹，清香的蒜台做搭配，帶給你不一樣的美味。

主料

肉片 ：25
蒜薹 ：150

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜蒜 ：適量

具體步驟

1.蒜蓉、姜

2.肉片

3.蒜薹

4.肉片加入糖、鹽、生抽、料酒、生粉、姜蒜、油醃製

5.蒜薹洗乾淨切段

6.醃製的肉片

7.鍋裏下少許油炒蒜薹

8.加一點點水翻炒

9.蓋蓋燜煮2－3分鐘，加點鹽翻炒均勻

10.上碟備用

11.鍋裏下少許油煸炒肉片

12.肉片炒至焦黃倒入蒜薹翻炒

13.加入生抽翻炒均勻

14.最後下蠔油炒勻即可

烹飪技巧

1、先炒蒜薹上碟後再翻炒2、肉片煸炒至焦黃再倒入蒜薹翻炒