美味蒜薹炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蒜薹 ：一把
豬肉 ：一塊
姜 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將肉洗乾淨，切成肉絲、放入薑片和適量澱粉醃製十分鐘。

2. 將蒜薹洗乾淨切成段，瀝乾水分待用。

3. 鍋中放油燒熱，下入肉絲加醬油翻炒。

4. 放入蒜薹加適量的食鹽、雞精翻炒，加入適量的水煮片刻。

5. 待水差不多收幹，就可以出鍋了。