美味可口的肉炒辣椒蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味可口的肉炒辣椒蒜薹是一道非常傳統的家常菜餚，這道菜餚也是很多家庭會經常選擇做的一道菜餚，它的營養價值也是非常的高，這道菜餚的做法又特別的簡單易學，味道也非常的好吃，趕緊動起手來學做這道美味可口的肉炒辣椒蒜薹吧。

主料

肉片 ：適量
蒜薹 ：適量

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
水澱粉 ：適量
幹辣椒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 肉切片或條，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；

2. 蒜薹洗淨，摘去尖部，切小段；

3. 鍋中油熱後，放入肉片炒至變色，盛出備用；

4. 鍋中油熱後，放入幹辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜薹稍稍變軟；

5. 放入肉片，煸炒至入味，加少許鹽、雞精調味即可。