美味蒜薹千張炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜薹千張炒肉絲是一道製作簡單的家常菜餚，主要用到的食材是肉絲以及千張，肉絲中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的腸胃蠕動有一定的幫助呢，千張的口感搭配肉絲以及蒜薹真的是一種味覺上的完美享受呢！

主料

豬肉絲 ：278
千張 ：120
青蒜薹 ：180
洋葱 ：133

輔料

稻米油、香槽滷 ：適量
玉米澱粉、食鹽 ：少許
味極鮮 ：少許

具體步驟

1.肉絲用少許澱粉和適量香槽滷拌勻醃製二十分鐘，千張、洋葱切窄片，蒜薹切寸段。

2.鍋中放油燒熱下入肉絲。

3.迅速劃散煸炒至變色。

4.下入洋葱煸勻。

5.下入千張煸勻。

6.下入蒜薹一起煸炒約兩分鐘。

7.加入少許鹽和清水蓋蓋燜約一分鐘。

8.加入少許味極鮮醬油。

9.翻勻關火。

10.出鍋開飯。