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關於醃菜土豆湯怎麼做的餐飲百科

醃菜土豆湯怎麼做-醃菜土豆湯的做法
  • 醃菜土豆湯怎麼做-醃菜土豆湯的做法

  • 食材明細主料豬肉片(100g)土豆片(500g)鹽菜(80g)小葱段(適)輔料油(10ml)鹽(適量)雞精(適量)薑絲(適量)蒜(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃菜土豆湯的做法步驟1、食材準備2、適量油爆薑絲和蒜3、炒適量肉片(打過芡粉)4、再把準備好的鹽菜也略炒5、土豆切片,下鍋翻炒,半熟的時候...
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土豆韭菜湯怎麼做-土豆韭菜湯的做法
  • 土豆韭菜湯怎麼做-土豆韭菜湯的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)韭菜(150g)輔料豬油(一勺)食鹽(一勺)清水(一碗)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆韭菜湯的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切段。3、土豆去皮洗淨。4、切片洗去澱粉。5、熱鍋冷油,放入偏多的豬油,。6、油燒熱後下土豆片炒。7、放入食鹽翻炒至6—7分熟。8、加入一...
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酸醃菜炒土豆的做法 十分鐘開胃小菜——酸醃菜炒土豆 酸醃菜炒土豆怎麼做
  • 酸醃菜炒土豆的做法 十分鐘開胃小菜——酸醃菜炒土豆 酸醃菜炒土豆怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)酸醃菜(半小碗)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸醃菜炒土豆的做法步驟1、1、土豆去皮洗淨。2、2、洗淨的土豆切成絲。3、3、土豆絲放水裏洗去表面澱粉。4、4、炒鍋上火,油温熱後放入酸醃菜煸炒一分鐘。5、5、放...
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土豆菠菜湯怎麼做-土豆菠菜湯的做法
  • 土豆菠菜湯怎麼做-土豆菠菜湯的做法

  • “菠菜中大量的膳食纖維可以延緩血糖上升速率,刺激腸胃蠕動,幫助排便和排毒,加快膽固醇的排出,土豆所含的膳食纖維分可以促進腸胃蠕動,對於膽固醇的代謝可起到加速作用,搭配食用效果更好。潤腸通便,清淡可口。”食材明細主料土豆(200g)菠菜(100g)輔料葱(少許)純淨水(適量)調料鹽(4g)醋(少許...
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土豆白菜湯怎麼做-土豆白菜湯的做法
  • 土豆白菜湯怎麼做-土豆白菜湯的做法

  • “很普通,很簡單,卻也很清淡哈~吃起來的感覺就跟食材本身一樣簡單----湯很清,喝起來有淡淡的土豆香,白菜軟軟的~O(∩_∩)O~”食材明細主料土豆(1個)白菜(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆白菜湯的做法步驟1、土豆1個去皮切成細條。2、將切好的細條放...
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土豆絲小白菜湯的做法 【山東】土豆絲小白菜湯 土豆絲小白菜湯怎麼做
  • 土豆絲小白菜湯的做法 【山東】土豆絲小白菜湯 土豆絲小白菜湯怎麼做

  • “兒子非常喜歡的一道菜,家裏經常做,每次都會吃的光盤。”食材明細主料土豆(2個)豬肉(適量)小白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲小白菜湯的做法步驟1、土豆去皮洗淨刨成絲。2、豬肉切條。3、小白菜洗淨切段。4、鍋裏油熱加入肉絲煸炒。5...
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芹菜土豆絲湯怎麼做-芹菜土豆絲湯的做法
  • 芹菜土豆絲湯怎麼做-芹菜土豆絲湯的做法

  • 食材明細主料土豆絲(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜土豆絲湯的做法步驟1、芹菜洗乾淨切碎2、土豆絲切好3、鍋裏燒水,燒開放土豆絲4、放芹菜,放鹽雞精白胡椒粉,出鍋即可...
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韭菜醃菜土豆片湯怎麼做-韭菜醃菜土豆片湯的做法
  • 韭菜醃菜土豆片湯怎麼做-韭菜醃菜土豆片湯的做法

  • “韭菜醃菜在雲南大理的一個地方,那裏的人都非常喜歡吃,走了那麼多個地方,才見過吃韭菜花的,還沒有見過我們家鄉吃韭菜醃菜的,韭菜醃菜是韭菜摘了韭菜花之後,通常被人們扔在田埂上的好東西,在我們家鄉,鄰縣的人都不吃這個東西,我們那的人就會等別人割韭菜扔掉的時候,撿回來自己弄,只...
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洋葱椰菜土豆湯的做法 洋葱椰菜紅蘿蔔土豆湯 洋葱椰菜土豆湯怎麼做
  • 洋葱椰菜土豆湯的做法 洋葱椰菜紅蘿蔔土豆湯 洋葱椰菜土豆湯怎麼做

  • 食材明細主料土豆(320克)紅蘿蔔(320克)番茄(320克)菜花(160克)洋葱(80克)青椒(80克)輔料姜(4克)配料胡椒粉(2克)鹽(4克)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱椰菜土豆湯的做法步驟1、土豆和紅蘿蔔均去皮,洗淨切粒。2、洋葱去衣,洗淨,切絲。3、番茄洗淨,切件去核。4、椰菜(菜花)洗淨,切絲。5、姜去...
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醃白菜煮土豆怎麼做-醃白菜煮土豆的做法
  • 醃白菜煮土豆怎麼做-醃白菜煮土豆的做法

  • 食材明細主料醃白菜(200克)土豆(370克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜煮土豆的做法步驟1、食材:醃白菜(已清洗切開)、土豆(已洗淨去皮切塊)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。3、接着,加入一些清水煮開煮至土豆熟軟。4、然後,合入切好的醃白菜翻動...
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土豆青菜湯怎麼做-土豆青菜湯的做法
  • 土豆青菜湯怎麼做-土豆青菜湯的做法

  • 食材明細主料土豆(4個)青菜葉(少量)輔料油(適量)豬油(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆青菜湯的做法步驟1、土豆去皮,切小,蒸熟。2、蒸好的土豆。3、鍋中坐油,爆香姜蒜。4、放入土豆塊,用鍋鏟壓碎土豆,變成土豆泥。5、放入高湯,如果沒有高湯,清水也行。6...
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辣白菜土豆湯怎麼做-辣白菜土豆湯的做法
  • 辣白菜土豆湯怎麼做-辣白菜土豆湯的做法

  • “北方的冬季比較漫長,在這寒冷的冬季喝上熱熱辣辣的湯那是很舒服的呢。我家那位就是很喜歡喝辣白菜湯,做辣白菜湯最好用已經發酵變酸的辣白菜,這樣做出的湯味道更好喝,再配上點蔬菜這樣營養更豐富。”食材明細主料辣白菜(100克)土豆(一個)雞蛋(一個)輔料葱(適量)大喜大牛肉粉(適量)五...
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鹹菜土豆湯怎麼做-鹹菜土豆湯的做法
  • 鹹菜土豆湯怎麼做-鹹菜土豆湯的做法

  • 食材明細主料鹹菜(100克)土豆(1個)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜土豆湯的做法步驟1、材料:鹹菜(已清洗)、土豆(已洗淨)2、將已洗淨的土豆去皮放在案板上切成片,待用。3、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切成片的土豆翻炒翻炒。5...
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醃白菜炒土豆怎麼做-醃白菜炒土豆的做法
  • 醃白菜炒土豆怎麼做-醃白菜炒土豆的做法

  • 食材明細主料醃白菜(215克)土豆(440克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜炒土豆的做法步驟1、食材:醃白菜(已清洗)、土豆(已洗淨去皮切片).2、將醃白菜放在案板上切碎。3、將土豆片下入沸水鍋中焯開2——3分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的醃白菜翻...
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鹹菜土豆片豆腐湯怎麼做-鹹菜土豆片豆腐湯的做法
  • 鹹菜土豆片豆腐湯怎麼做-鹹菜土豆片豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(350克)土豆(360克)鹹菜(125克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜土豆片豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、土豆(已清洗去皮切片)、鹹菜(已清洗切碎)。2、將豆腐撕開包裝用刀劃開待用。3、起鍋倒油燒熱,下入土豆片翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水...
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小白菜土豆湯的做法 小白菜土豆湯(神仙湯) 小白菜土豆湯怎麼做
  • 小白菜土豆湯的做法 小白菜土豆湯(神仙湯) 小白菜土豆湯怎麼做

  • “最近連續的陰雨天,很陰冷,所以熬一鍋骨頭湯,全家人一起暖暖的很温馨。春天是萬物生長的季節,骨頭湯也是補鈣的佳品,加入小白菜土豆清新又不失美味,營養豐富,老少皆宜,兒子喜歡能讓他長個的湯,所以命名“神仙湯”!”食材明細主料大骨頭(一根)小白菜(適量)土豆(一個)輔料味精(適量)雞精(適量...
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土豆絲酸菜湯怎麼做-土豆絲酸菜湯的做法
  • 土豆絲酸菜湯怎麼做-土豆絲酸菜湯的做法

  • “估計這湯只有東北才有。”食材明細主料酸菜芯(1棵)土豆(1個)輔料鹽(適量)雞粉(少許)薑絲(少許)葱末(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲酸菜湯的做法步驟1、酸菜芯一棵,反覆沖洗幾次。這是東北酸菜,大白菜醃製的。2、把比較厚的酸菜幫用刀片一下。3、片完後比較薄。4、其他...
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醃菜炒土豆片怎麼做-醃菜炒土豆片的做法
  • 醃菜炒土豆片怎麼做-醃菜炒土豆片的做法

  • “雲南人都把土豆叫做洋芋,雲南人喜歡吃洋芋,經常換着花樣做各種洋芋菜,今天的這道水醃菜炒洋芋片雖然做法簡單味道卻很爽口下飯。水醃菜在普洱叫發水醃菜,水醃菜的特點是醃製週期短,一般成品時間在10-15天左右,而且一年四季的都可以醃製,屬於便捷的醃製品。水醃菜是把雲南苦菜...
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菠菜土豆湯怎麼做-菠菜土豆湯的做法
  • 菠菜土豆湯怎麼做-菠菜土豆湯的做法

  • “菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。選購菠菜,葉子易厚,伸張得很好,且葉面要寬,葉柄則要短。如葉部有變色現象,要予以剔除。”食材明細主料菠菜(100克)土豆(2個)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)葱花(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)...
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土豆白菜湯的做法 清淡減肥——土豆白菜湯 土豆白菜湯怎麼做
  • 土豆白菜湯的做法 清淡減肥——土豆白菜湯 土豆白菜湯怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)白菜(適量)輔料洋葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆白菜湯的做法步驟1、白菜葉撕小塊洗淨。2、白菜幫切條洗淨。3、土豆切條備用。4、洋葱切碎。5、油鍋炒香一半的洋葱碎和生抽。6、下土豆條翻炒至略軟。7、下白菜幫...
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韭菜土豆湯麪怎麼做-韭菜土豆湯麪的做法
  • 韭菜土豆湯麪怎麼做-韭菜土豆湯麪的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)韭菜(適量)麪條(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜土豆湯麪的做法步驟1、韭菜、土豆、麪條。2、土豆切滾刀塊。3、鍋中放水和土豆燒煮一會。4、放入麪條燒煮。5、韭菜切細。6、鹽、生抽、豬油放入碗中。7、放入韭菜...
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土豆絲韭菜湯怎麼做-土豆絲韭菜湯的做法
  • 土豆絲韭菜湯怎麼做-土豆絲韭菜湯的做法

  • “很好吃的一道家常菜,做法簡單,味道好吃。”食材明細主料土豆(2個)韭菜(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲韭菜湯的做法步驟1、豬肉切絲備用。2、韭菜摘洗乾淨,切段。3、土豆去皮洗淨擦成絲。4、鍋裏油熱加入肉絲煸炒。5、加...
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小白菜土豆湯怎麼做-小白菜土豆湯的做法
  • 小白菜土豆湯怎麼做-小白菜土豆湯的做法

  • “天冷了,來碗好喝又營養的湯吧,暖胃暖身還暖心。”食材明細主料小白菜(400克)土豆(200克)豬肉(150克)輔料料酒(5克)玉米澱粉(3克)葱(少許)姜(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小白菜土豆湯的做法步驟1、小白菜清洗乾淨,鍋裏放適量清水,水燒開後把小白菜放入鍋中,焯水,斷生,可...
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白菜土豆湯怎麼做-白菜土豆湯的做法
  • 白菜土豆湯怎麼做-白菜土豆湯的做法

  • “家常的湯菜。”食材明細主料白菜(適量)土豆(1個)輔料葱花(適量)豬肉(少許)調料鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜土豆湯的做法步驟1、食材備好。2、白菜焯下水後,沖涼撈出。3、土豆切條,肉切片。4、油熱,下入土豆塊、葱花、花椒粉炒勻。5、加水,放入肉...
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醃菜土豆燒肉片怎麼做-醃菜土豆燒肉片的做法
  • 醃菜土豆燒肉片怎麼做-醃菜土豆燒肉片的做法

  • 食材明細主料新鮮小土豆(適量)豬裏脊肉(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)老抽(適量)醃菜(適量)小米(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醃菜土豆燒肉片的做法步驟1、新鮮小土豆500克,去皮切片。2、豬裏脊肉切片,加少量鹽、生粉、老抽、水拌勻入味。3、醃菜切小段,小米椒斜切段,大蒜...
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