辣白菜土豆湯怎麼做-辣白菜土豆湯的做法
- 湯羹
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“北方的冬季比較漫長,在這寒冷的冬季喝上熱熱辣辣的湯那是很舒服的呢。我家那位就是很喜歡喝辣白菜湯,做辣白菜湯最好用已經發酵變酸的辣白菜,這樣做出的湯味道更好喝,再配上點蔬菜這樣營養更豐富。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣白菜土豆湯的做法步驟
1、這是變酸的辣白菜,辣白菜切小塊
2、土豆去皮洗淨切片
3、鍋中坐水,放入五花肉片煮開
4、鍋開後放入土豆片
5、再放入辣白菜
6、蓋蓋燒開將土豆片煮熟
7、再磕入一個雞蛋煮熟
8、放入適量的小魚乾
9、放入木耳
10、再放入大喜大牛肉粉調味
11、最後撒上葱花即可
小竅門
辣白菜最好選用發酵變酸的,這樣味道更好喝
依個人喜好添加蔬菜
五花肉放三四片就可以,主要是借味用
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