- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200輔料鹽:適量五花肉:50葱:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.蒜薹洗乾淨切成條型2.鍋裏放油放葱炒香3.倒入蒜薹大火炒4.炒三分鐘炒變色5.加入水炒一會加入肉在大加鹽火炒兩分鐘6.至直蒜薹炒熟加雞精收...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:適量蒜薹:適量輔料姜:適量料酒:適量蒜:適量蠔油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段,瀝乾水分2.豬肉切片,放入料酒醬油醃製片刻3.蒜薑切片4.熱鍋下油5.放入薑片蒜片爆香6.再將肉片放入翻炒7.待肉片炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:300五花肉:100輔料菜籽油:適量大葱:20紅辣椒:50雞精:適量鹽:適量具體步驟1.將蒜薹切成小段,然後用清水洗淨。2.將紅辣椒洗淨切成段(斜切),將五花肉的肥肉單獨切出一部分用來煉油,將瘦肉、大葱分別切好。3.放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:300燉肉塊:6塊輔料鹽:適量醬油:適量雞精:適量具體步驟1.蒜薹切段,肉切片2.鍋裏放油,油熱放肉片炒3.加入1小勺醬油提色提味4.加入蒜薹炒5.加入1小勺鹽炒勻6.加入雞精即可7.盛出。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:100蒜薹:200輔料醬油:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.將蒜薹切5cm的長度備好2.豬肉切塊備好3.鍋內刷油,鍋底留多的油4.下入豬肉塊,滴入料酒和醬油,大火翻炒5.然後下入蒜薹,炒熟即可盛出...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:150蒜薹:150輔料油:適量味精:適量鹽:適量具體步驟1.蒜薹切細,儘量短一些。2.豬肉切片3.鍋內放油,多一些,倒入蒜薹煸4.蒜薹外表出現虎皮時,盛在盆裏備用5.另起油鍋,倒入豬肉6.炒至肉片變色,倒入蒜薹炒7.加鹽...
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- 食材明細主料豬裏脊肉(1塊)蒜薹(1小把)輔料乾紅辣椒絲(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、裏脊肉切絲,加入適量的醬油、幹澱粉拌勻醃製十幾分鍾;2、蒜薹洗淨,切小段;鍋裏燒開水,往水中加幾滴油和少許鹽,把蒜...
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- “前段時間小朋友爺爺過來幫忙接送孩子一段時間,家裏買菜的事也就不用我操心。某天買菜時,告訴老人家,俺家那位喜歡吃蒜薹,買菜時順便買點,此話出口後,每次去買菜都會買這個,最後搞得公司同事都非常奇怪,問,你咋天天吃蒜薹。俺只能笑笑回答道,家裏就這些菜,只能變換着花樣炒。不炒着...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:250肉:100輔料油:適量鹽:適量葱:適量鮮味汁:適量姜:適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段.2.姜葱肉切絲.3.鍋裏油熱後放葱姜爆鍋.4.葱姜出香味後放肉煸炒.5.加適量鮮味汁.6.繼續炒香.7.然後放蒜薹翻炒,加適量鹽,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:250豬肉:適量輔料雞精:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.蒜薹切成段,肉切好2.鍋中放油,放油肉炒至變色3.放入蒜薹,翻炒一下,放料酒4.放水蓋蓋煮2分鐘5.開蓋放鹽,翻炒均勻6.放點雞精就可以起鍋啦!...
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- “這是個快手菜,我覺得要想快速做菜,一定要選取好處理的原材料,蒜薹無疑是個好例子,而蒜薹炒肉無論是午餐還是晚餐都很適宜。配米飯,配稀飯都是個不錯的選擇呢。”食材明細主料蒜薹(300g)瘦肉(90g)大蒜(幾瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹...
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- “説起蒜薹炒肉,很多人説自己做出的要麼就像把蒜薹蒸熟一樣成炒爛了,要麼就做出的寡淡無味。其實做蒜薹炒肉很簡單,只需要掌握這幾步,在家也能做出飯店味道。1:生抽和食用油一定要比平時多點:蒜薹炒肉一定要比平時炒其他菜時要放的生抽和食用油要多(差不多要比其他菜多放1匙生...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:10-15根豬肉:1塊輔料鹽:2勺水:1匙味精:1勺油:2匙雞精:1勺具體步驟1.材料準備:蒜薹切段,肉切小塊,拌澱粉2.鍋熱放油3.放肉,蒜薹4.稍加點水,炒至蒜薹熟軟,肉質勁鬆5.裝盤食用。烹飪技巧肉不要炒太久,一分離開來就放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200裏脊肉:100木耳:100輔料鹽:適量糖:適量蠔油:適量幹辣椒:適量葱:適量油:適量雞精:適量姜:適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段備用2.裏脊肉切片備用3.葱姜幹辣椒黑木耳洗淨備用4.油備好5.起油鍋,先炸薑絲6.倒入切...
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- 食材明細主料豬肉(250g)蒜薹(1把)調料生抽(1勺)鹽(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、鍋中不用加油,肥肉部分切丁小火炒出豬油後撈出豬油渣。2、放入瘦肉絲炒至變色。3、加入切段的蒜薹小火炒至蒜薹起皺,加入生抽,鹽和雞精快速炒勻即可。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200豬肉:100輔料白糖:適量大料:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.豬肉洗淨切片3.油熱後倒入豬肉翻炒4.油熱後倒入蒜薹翻炒5.倒入備好的豬肉再翻炒6.放入適量的輔料翻炒出鍋...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:200輔料鹽:適量肉:適量油:適量木耳:適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.泡好的木耳擇好洗淨3.肉切片澱粉上漿4.鍋熱放適量的油,油熱將肉放入煸炒5.放適量的料酒、醬油煸炒6.將蒜薹放入煸炒7.將木耳放入煸炒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500蒜薹:100輔料花椒粉:適量姜:適量醬油:適量雞精:適量油:適量鹽:適量辣椒麪:適量醋:適量尖辣椒:適量肉味王:適量具體步驟1.將冷凍的豬肉切成小條狀待炒。2.取適量蒜薹去頭去尾洗淨。切小段備用。3.姜和辣椒切碎...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木耳:50豬外脊:50蒜薹:100輔料油:適量花椒:適量葱:適量姜:適量鹽:適量大料:適量蒜:適量料酒:適量具體步驟1.豬外脊切片。2.加醬油蛋清醃上。3.準備薑片蒜片。4.蒜薹洗淨切段。葱切段。5.坐鍋,倒油。6.油五分熱,倒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:1把輔料鹽:5乾紅椒:1小把雞精:5油:適量裏脊肉:適量老抽:5ml具體步驟1.準備好主輔料,看看蒜薹是不是很嫩2.肉切成條狀,洗淨,蒜薹切段洗淨3.鍋燒熱放油,下紅椒和肉絲翻炒4.炒到肉絲變色,加入蒜薹,加入鹽5.翻炒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:1斤精瘦肉:500輔料料酒:老抽:茴香:生薑:生抽:鹽:具體步驟1.蒜薹切短段,好熟,精瘦肉切小塊,瘦肉用料酒,老抽,鹽,生薑醃製10分鐘,有再加點蠔油最好了2.熱油鍋,肉絲爆香,炒透3.在爆香後的肉絲中加入蒜薹,繼續大火爆炒4.一...
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- “我不是大廚,也不專業,對做菜也不怎麼講究,甚至經常懶到不去爆鍋直接炒菜,但我能保證發出來的都是親自做過,並且覺得味道不錯的,希望更多的人學會更多的菜,讓廚房一直保持温度,擁有家的温馨。蒜薹炒肉是一道很經典的家常菜,記得小時候年夜飯的餐桌上一定會有它,似乎有它在才有過年...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:400胡蘿蔔:1根瘦肉:300輔料料酒:適量澱粉:適量姜:適量油:適量鹽:適量雞精:適量醬油:適量具體步驟1.瘦肉切絲,薑切片,放入小碗裏,加適量料酒、醬油、澱粉2.拌勻,醃十分鐘3.蒜苗洗淨切段4.胡蘿蔔洗淨,擦成細絲5....
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- 食材明細主料蒜薹(適量)輔料五花肉(適量)生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱下入五花肉翻炒,加生抽、花椒粉。4、下入蒜薹炒,加鹽。5、成品。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:200蒜薹:200輔料葱:適量姜:適量油:適量料酒:適量澱粉:適量蒜:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.瘦肉切絲2.切好絲的瘦肉用生抽料酒和澱粉抓勻醃十分鐘3.蒜薹洗淨理齊4.葱薑蒜切末5.蒜薹切成小段6.坐鍋燒油,油...
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