鹹甜適中的蒜薹炒臘肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
熟臘肉 :50
生抽 :適量
雞精 :少許
鹽 :適量
糖 :適量
主料
蒜薹 :300熟臘肉 :50
輔料
油 :適量生抽 :適量
雞精 :少許
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.蒜薹洗淨,切小段
2.油入鍋燒熱,放入熟臘肉絲
3.翻炒下,放入蒜薹翻炒
4.翻炒至5分熟,放入適量生抽翻炒,加入少許水,再放入鹽,糖翻炒後,蓋鍋蓋中火收汁
5.待收汁好後,關火,放入少許雞精翻炒出鍋
6.裝盤食用
蒜薹不易熟,所以要加水蓋鍋蓋燒
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