鹹甜適中的青椒炒豬肝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
青椒 :3個
醬油 :適量
主料
豬肝 :200青椒 :3個
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
1.首先把豬肝切好過水,可以用熱水過比較嫩
2.青椒切絲備用
3.熱好油鍋,下入豬肝,大火翻炒至熟,加入醬油
4.然後加入青椒,大火一起翻炒,加入一點水,加鹽翻炒至青椒斷生即可出鍋
5.裝盤
豬肝切厚片,這樣比較有彈性,切得太薄一煮就縮反而會變硬。
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