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關於鹹甜的餐飲百科

鹹甜適中的雞米花如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的雞米花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪包糠:適量雞蛋:1個雞胸脯:適量澱粉:適量輔料生抽:適量鹽:少許油:適量具體步驟1.雞胸一塊,用刀背敲鬆。2.切1.5cm左右小丁。3.用少許鹽、適量生抽醃15分鐘。4.準備蛋液、澱粉、麪包糠。5.按澱粉-蛋液-麪包糠的順...
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鹹甜適中的拔絲地瓜如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的拔絲地瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白糖:70地瓜:2個輔料油:適量醋:適量具體步驟1.紅薯洗去泥沙後刮皮;2.然後切成滾刀塊(邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了,很簡單);3.鍋裏油燒熱,下鍋炸紅薯,中火慢慢炸,務必將紅薯炸得外脆裏嫩才行;4.等到紅薯成熟,外邊一...
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鹹甜適中的葱香曲奇如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的葱香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米油:40牛奶:50低筋麪粉:200糖粉:45黃油:85輔料小香葱:30鹽:4具體步驟1.黃油軟化後加入糖粉打發成白色,一直打到黃油體積變大顏色發白有光澤。2.分次加入植物油、牛奶繼續攪打均勻。3.加入洗淨瀝乾只取葱綠...
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鹹甜適中的茶葉蛋如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的茶葉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:20個輔料茶蛋料:一包具體步驟1.雞蛋先用清水洗乾淨2.準備好佐料包,因為我是直接買的茶蛋料,裏面什麼都有,但是怕茶葉味不夠,就又加了點茶葉3.雞蛋入鍋,茶蛋料也一起入鍋4.雞蛋煮熟敲破外殼,加適量鹽,再煮...
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鹹甜適中的拌麪如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:100麪粉:300黃瓜:50輔料鹽:5具體步驟1.麪粉,鹽放入盆中,加適量水和成麪糰2.取小劑子放在面板上擀成薄皮3.切好的麪條放入案板擺好4.起鍋熱油加入芝麻爆香5.加入胡蘿蔔絲翻炒均勻,加適量的鹽,醬油翻拌均勻,...
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不消失的紋理 ) 原味曲奇 怎麼做-原味曲奇 的做法 奶香鹹甜酥酥原味曲奇 (適合小烤箱的原料
鹹甜適中的草莓奶油蛋糕如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的草莓奶油蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料淡奶油:300六寸可可戚風:1個輔料糖:30草莓:適量具體步驟1.淡奶油加入白糖打發,放冰箱備用2.我用的是六寸可可戚風,切片備用3.草莓洗淨控幹水分4.切碎備用5.取一片蛋糕片,表面塗上一層淡奶油,鋪上一層草莓6.水...
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鹹甜適中的萵筍炒肉如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的萵筍炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉:300萵筍:400西紅柿:1個輔料鹽:適量生抽:適量耗油:適量料酒蒜:2粒料酒:適量具體步驟1.原料圖2.萵筍切絲,西紅柿切塊,蒜切片。3.起油鍋放入蒜片爆香,倒入西紅柿炒軟。4.倒入萵筍翻炒至軟撈出備用。5.起油鍋倒入已用...
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鹹甜適中的油潑面如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的油潑面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:200油菜:100菠菜:100輔料水:適量鹽:2醋:1湯匙葱末:適量辣椒粉:適量生抽:3湯匙蒜末:兩瓣薑末:兩片具體步驟1.和麪:麪粉裏放入適量温水和2克鹽,水要一點一點放,直到揉成光滑麪糰,且軟硬度要比餃子皮稍軟便可。揉...
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鹹甜適中的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1200輔料鹽:3老抽:10ml黃酒:20ml生薑:15柱候醬:30生抽:80ml白糖:10具體步驟1.三黃雞清洗乾淨2.碗內放倒入1碗清水、80毫升的生抽、20毫升的黃酒3.然後再加入柱候醬、白糖、食鹽、老抽拌勻調成汁4.光雞...
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鹹甜適中的旺仔小饅頭如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的旺仔小饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:30馬鈴薯澱粉:150輔料雞蛋:60全脂奶粉:25玉米油:30泡打粉:2具體步驟1.雞蛋打散,然後倒入糖粉。2.用手動打蛋器將糖粉拌勻,然後加入玉米油,攪拌均勻。3.將低筋麪粉、馬鈴薯澱粉、奶粉、泡打粉過篩,攪拌...
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鹹甜適中的韭菜雞蛋餡餃子如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的韭菜雞蛋餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:麪粉:韭菜:蝦仁:輔料豆油:味精:五香粉:香油:鹹鹽:具體步驟1.取適量麪粉和成麪糰放置15分鐘放軟2.韭菜洗淨,切成小細粒3.蝦仁洗淨切碎4.雞蛋炒熟,切碎5.講韭菜,雞蛋,蝦仁,豆油,香油,五香粉,味精放到一起攪拌6.包餃子烹...
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鹹甜適中的青椒土豆片如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的青椒土豆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料土豆:1個青椒:1個輔料鹽:適量醬油:適量雞粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備材料2.土豆儘量切薄片,如果有刨片的工具就更事半功倍了。3.把土豆泡去醋水中,讓澱粉析出來,這樣就不容易粘鍋了。但不會影響土豆綿軟的口...
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肉末梅乾菜酥餅的做法 香脆可口,鹹甜適中之(肉末梅乾菜酥餅) 肉末梅乾菜酥餅怎麼做
鹹甜適中的銀耳蓮子湯如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的銀耳蓮子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料銀耳:一個鳥蛋:200蓮子:200輔料糖:適量具體步驟1.準備:銀耳,蓮子,鳥蛋2.把銀耳放水泡10分鐘,把底部黃色的東西切掉,然後切小3.水開了先放蓮子再放銀耳鳥蛋糖,再煮開了就好了...
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鹹甜適中的韭菜雞蛋包子如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的韭菜雞蛋包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:5個韭菜:300麪粉:450輔料油:3勺酵母:1鹽:1勺具體步驟1.麪粉加入酵母和温水攪成絮狀,然後和成麪糰,加蓋子發酵至兩倍大2.麪粉發酵完了,再用力的揉,排出空氣3.搓成長條狀,切塊,再擀成四面薄中間厚的片4.雞蛋加...
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鹹甜適中的清炒菜花如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的清炒菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料菜花:300青尖椒:一個輔料醋:適量雞精:適量鹽:適量姜:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.菜花切小塊泡入水中15分鐘後瀝乾水分備用。2.姜,辣椒切末。3.鍋裏入適量的油,入薑辣椒末炒香。4.加入菜花翻炒至五成熟,加入適...
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鹹甜適中的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:300輔料生抽:適量花椒:3幹辣椒:5蒜:3油:適量鹽:適量白糖:1小勺具體步驟1.四季豆洗淨控幹水2.鍋里加油,多點準備炸四季豆3.六成油温分次炸四季豆,油裏面加點鹽,炸出的四季豆色澤漂亮4.炸至表皮起皺,一定要...
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鹹甜適中的萵筍炒肉片如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的萵筍炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬後腿肉:442香菇:85蒜瓣:12萵筍:516輔料玉米油:適量味極鮮醬油:少許食鹽:適量玉米澱粉:少許十三香調料:少許葱姜料酒:適量具體步驟1.備主料。食材洗淨,豬肉去皮(皮晚上燒湯用了)切片,萵筍也去皮切片,香菇切去蒂頭也...
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鹹甜適中的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:120豆腐:500輔料油:適量澱粉:適量葱:適量香菜:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.食材豆腐切厚塊2.準備澱粉,蛋液中加鹽,豆腐先蘸澱粉,再蘸蛋液3.不粘鍋加油,下豆腐煎至金黃色4.剩餘蛋液,也不要浪費,倒入鍋中,炒熟...
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鹹甜適中的粉絲炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的粉絲炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料乾粉絲:50雞蛋:2個輔料鹽:1茶勺香葱:2根紅辣椒:1個植物油:13茶勺味級鮮:1茶勺具體步驟1.主料:雞蛋、乾粉絲輔料:植物油、鹽、香葱、味級鮮、紅辣椒2.把粉絲用熱水泡軟,撈起過涼水,撈起瀝乾水分3.紅辣椒洗淨切末,...
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鹹甜適中的南瓜餅如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的南瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料半隻:輔料紅豆糖糯米適量:具體步驟1.準備好蒸熟的南瓜,紅豆泥2.我會用小助手處理過南瓜和紅豆3.南瓜泥和麪粉一起揉,再糯米粉達到比較爽口的效果,不粘手時揉成N個小麪糰,紅豆包面面團裏面,用牙籤調出南瓜條...
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鹹甜適中的韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料韭菜:200雞蛋:3顆輔料姜:葱:具體步驟1.韭菜清洗乾淨,控幹水分,切成小段2.雞蛋打到碗裏攪成雞蛋液3.鍋裏熱油,把雞蛋炒成絮,4.放入韭菜翻炒,炒到韭菜變軟,加入鹽和味精即可食用...
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鹹甜適中的魚香肉絲如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的魚香肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:50木耳:50瘦肉:100胡蘿蔔:50輔料油:適量生抽:適量豆瓣醬:適量料酒:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.木耳提前2小時泡發2.肉絲用料酒和生抽提前醃20分鐘,其他主料切絲3.油先爆香豆瓣醬,油要炒成紅色4.放入肉絲爆炒...
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鹹甜適中的蛋包飯如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的蛋包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩米飯:200輔料玉米粒:30香腸碎:20雞蛋:2枚胡蘿蔔碎:30番茄醬:適量清水:50具體步驟1.雞蛋倒入碗中用叉子打成蛋液,加入50g清水攪拌均勻2.炒鍋燒熱加入食用油,一次下入香腸碎、胡蘿蔔碎、玉米粒炒香,3.加入剩飯...
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