炒腐竹豆角怎麼做-炒腐竹豆角的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒腐竹豆角的做法步驟
1、豆角用手掰成小段備用。
2、幹腐竹泡水5分鐘後控幹水分,切段備用。
3、豆角焯水煮熟後撈出備用。
4、少油炒香蒜蓉,加入豆角燜煮片刻,加入適量的腐乳汁水燜致豆角軟,加入腐竹翻炒一下即可出鍋。
5、已經收汁後即可出鍋了,腐竹是己經熟的豆乾,所以不必煮久了。
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