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爽口腐竹拌菜怎麼做-爽口腐竹拌菜的做法

爽口腐竹拌菜怎麼做-爽口腐竹拌菜的做法

爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎麼做

大拌涼菜,掌握料汁,基本來説菜碼任意換,都~可以!
黃瓜可以換成蒜苗、香芹、青尖椒等等。粉絲也可以換成各種。隨心所欲。

食材明細

主料
  • 腐竹絲 (50g)
  • 海藻粉絲 (350g)
  • 淡幹龍鬚菜 (50g)
輔料
  • 木耳 (適量)
  • 黃瓜 (半根)
  • 胡蘿蔔 (半根)
  • 花生米 (20顆)
調料
  • (半匙)
  • (1匙)
  • 雞精 (1匙)
  • 生抽 (2匙)
  • 香醋 (2匙)
  • 蠔油 (1匙)
  • 香油 (半匙)
  • 熟芝麻 (半匙)
  • 蒜泥 (3匙)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

爽口腐竹拌菜的做法步驟

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎麼做 第2張

    1、花生米熱炒熟晾涼。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎麼做 第3張

    2、木耳、龍鬚菜泡發(依個人口味可以放黃花、香菇等)。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎麼做 第4張

    3、腐竹絲泡水祛鹽分。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎麼做 第5張

    4、海藻粉絲(依個人口味可以用龍口粉絲、海涼粉、海蜇絲等)。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎麼做 第6張

    5、黃瓜、胡蘿蔔切絲備用。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎麼做 第7張

    6、以上食材處理好了直接放入盆中。放入所有調料。喜歡辣口的可以選擇放入辣椒油。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎麼做 第8張

    7、攪拌均勻即可食用。

  • 爽口腐竹拌菜的做法 爽口腐竹拌菜怎麼做 第9張

    8、成了~爽口腐竹拌菜完成!

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