爽口的腐竹土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

腐竹土豆絲色香味俱全， 入口讓人回味無窮，具有很大的營養價值，腐竹富含大量的蛋白質非常有利於補充能量，還含有磷脂，可以預防老年痴呆，防止動脈硬化，土豆富含 大量的 澱粉維生素可以補充人體所需的大量的微量元素，這對家中有老年人的家庭是個很好的借鑑。

主料

腐竹 ：2根
土豆 ：1個
幹豆角 ：10

輔料

油 ：35
鹽 ：4
蔬菜 ：6片

具體步驟

1.腐竹和幹豆角泡軟，切成合適的段。

2.土豆一個，去皮切絲備用。

3.蔬菜葉洗乾淨後切塊。

4.蝦皮洗去鹽分。

5.鍋裏倒入適量油燒熱。

6.加入腐竹和幹豆角炒均勻。

7.加入土豆絲和蝦皮，撒適量鹽炒熟。

8.最後加入蔬菜葉，菜熟即可。

9.清香可口的腐竹炒土豆絲就可以吃了！