清爽可口的土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個
青椒 ：1個

輔料

幹辣椒 ：2顆
鹽 ：1小勺
水 ：2小勺
油 ：1湯勺
葱 ：小半段
醋 ：2小勺

具體步驟

1.土豆切絲，越細越好，放到水裏浸泡2分鐘，青椒切絲備用。

2.葱功片，幹辣椒切段。

3.熱鍋，熱油，放葱爆香，放幹辣椒，炒均，放土豆絲，炒均，放醋，放鹽，放點水，炒均，稍微等1分鐘，放青辣椒絲，炒均在等2分鐘，關火出鍋裝盤。

烹飪技巧

爆炒，熱鍋熱油。