爽口尖椒炒胡蘿蔔絲土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

做菜講究色香味俱全，尖椒土豆絲讓人總感覺少了點什麼。加入胡蘿蔔絲之後的爽口尖椒炒胡蘿蔔絲土豆絲是不是感覺這飯菜才算得上顏值與內涵皆佳呢？而且胡蘿蔔營養價值也非常高，是一種營養豐富的家常蔬菜，但要注意的是，即使是在減肥期間，也要注意營養均衡，不能只吃胡蘿蔔。

主料

土豆 ：100
胡蘿蔔 ：50
尖椒 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
葱 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

準備好三種食材

將尖椒洗乾淨，切絲

將葱切葱花

將土豆洗淨，去皮，切絲

將切好的土豆絲放到水裏，去除澱粉

將胡蘿蔔洗淨，去皮，切細絲

炒鍋中放入底油，燒開

下入葱花熗鍋，再放入土豆絲

再放入胡蘿蔔絲，放入適量的花椒麪，翻炒均勻

倒入適量的醬油和醋，翻炒5分鐘

加入適量的鹽

倒入適量的蠔油，翻炒均勻後即可出鍋