![紫薯酥的做法 層次分明，酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 層次分明，酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎麼做")
- “紫薯酥的層次分明，顏色靚麗，帶有紫薯的濃香味，雖然製作有些麻煩但看着做好的成品，再累也值得”食材明細主料中筋粉（80克）豬油（20克）糖粉（10克）温水（30克）輔料低筋麪粉（55克）紫薯粉（10克）豬油（30克）紅豆沙餡料（216克）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紫薯酥的做法步驟1、水油皮中所有材料...
- 11693
![油酥掉渣椒鹽餅怎麼做-油酥掉渣椒鹽餅的做法]( "油酥掉渣椒鹽餅怎麼做-油酥掉渣椒鹽餅的做法")
- “這個餅一想我都流口水呀今天又做了一次！超讚”食材明細主料麪粉（100克）豆渣（80克）玉米油（50克）輔料酵母（2克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油酥掉渣椒鹽餅的做法步驟1、準備好食材2、先把椒鹽撒入捲起來3、然後撒入油酥捲起來擀平即可4、讓後放電餅鐺烙至兩面金黃即可5、...
- 24945
![椰蓉皮蛋酥，酥得掉渣，讓人吃不夠圖解]( "椰蓉皮蛋酥，酥得掉渣，讓人吃不夠圖解")
- 家裏的小朋友就喜歡吃各種酥餅，最愛吃的是蛋黃酥，今天給她做火煲全網的皮蛋椰蓉酥，不用烤箱也能做，營養美味，吃完之後，脣齒留香，讓人念念不忘，咬上一口，酥得掉渣，牙齒都要酥掉了，內瓤也非常香甜，小孩兒愛吃極了。主料普通麪粉：一百克黑米粉：九十克輔料糖：十克水：三十五克玉米油：三十五克詳...
- 9455
![紫薯酥～酥到掉渣如何做簡單又好吃]( "紫薯酥～酥到掉渣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：210豬油/無味植物油：60白糖：20鹽：2水：95輔料澱粉：30紫薯泥：45紫薯：適量煉乳：15具體步驟1.紫薯切塊，蒸鍋蒸20分鐘，（蒸熟），去皮。過曬網壓成紫薯泥。2.將水油麪材料混合（麪粉210g豬油60g白糖20g鹽2g水95g）揉成光滑麪糰...
- 14433
![桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎麼做]( "桃酥的做法 桃酥——酥的掉渣 桃酥怎麼做")
- “還記得小時候，灰常灰常地喜歡着桃酥，酥酥的口感，是款非常好的小點心了。如今玩起烘焙的我，才發現，曾經我愛着的桃酥，其實真的沒有核桃的成分在裏面。還是自己在家，親手做一份核桃小點心來得更實在。我選用了上好的紙皮核桃和黑芝麻，油呢，可以選用色拉油（大豆油或者玉米油都可以，不...
- 10107
![酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做]( "酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做")
- “之前做過粗糧餅乾，今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的，突然想到做一次餅乾看看效果如何，結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麪粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）輔料雞蛋（1個）調料無鋁泡打粉（3g）小蘇達粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）半小時...
- 5278
![紫薯酥的做法 【蘇州】紫薯酥 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 【蘇州】紫薯酥 紫薯酥怎麼做")
- “美麗迷人的小點心，用來招待客人最合適不過了。”食材明細水油皮中筋粉（80克）糖粉（10克）玉米油（20克）温水（30克）油酥低筋粉（55克）玉米油（30克）紫薯粉（10克）餡料五仁餡料（240克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紫薯酥的做法步驟1、水油皮食材：中筋粉、糖粉、玉米油、温水。2、油皮中所有...
- 30660
![酥掉渣的黃花魚怎麼做-酥掉渣的黃花魚的做法]( "酥掉渣的黃花魚怎麼做-酥掉渣的黃花魚的做法")
- “酥脆，魚肉鮮嫩的黃花魚，做法簡單，好吃到光盤。”食材明細主料黃花魚（500克）輔料玉米麪粉（適量）調料花椒（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥掉渣的黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨，放入料酒、花椒、葱、姜、鹽、胡...
- 14137
![蛋黃酥的做法 酥掉渣的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做]( "蛋黃酥的做法 酥掉渣的蛋黃酥 蛋黃酥怎麼做")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細油皮中筋麪粉（100g）豬油（70g）白糖（10g）清水（40g）輔料黑芝麻（20g）鹹鴨蛋（8個）蛋黃（1個）油酥低筋麪粉（70g）豬油（35g）白蓮蓉（200g）鹹鴨蛋黃（9個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蛋黃酥的做法步驟1、選擇一整個的鹹鴨蛋，將蛋黃取出，這...
- 26547
![酥掉渣葱花餅怎麼做-酥掉渣葱花餅的做法]( "酥掉渣葱花餅怎麼做-酥掉渣葱花餅的做法")
- “層層酥脆，香掉牙的葱花餅絕對值得一試。”食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）葱花（適量）葱香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥掉渣葱花餅的做法步驟1、一個雞蛋3克鹽300克麪粉一半80度的熱水一半冷水和麪，攪成大的面絮活成光滑麪糰。2、活成軟一點的麪糰...
- 22868
![香酥掉渣葱油餅怎麼做-香酥掉渣葱油餅的做法]( "香酥掉渣葱油餅怎麼做-香酥掉渣葱油餅的做法")
- “咬一口可以掉渣的葱油餅，外皮酥香、內部暄軟，剛出鍋就被一搶而空，你一定要試試。”食材明細主料麪粉（適量）葱（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥掉渣葱油餅的做法步驟1、三杯的麪粉加入一杯的開水，攪成絮狀後，再加入約小半杯的涼水，這個比例作出的...
- 10217
![酥掉渣燒餅怎麼做-酥掉渣燒餅的做法]( "酥掉渣燒餅怎麼做-酥掉渣燒餅的做法")
- “幾個月前做過一個小酥餅，單憑金黃的色澤就在朋友圈頗受歡迎，後來有朋友要方子，一值沒有空整理，今天重新修訂步驟做了一次，天熱做起來還挺方便，照着我的步驟做，一定可以成功的。咬開後內部是空心的千層，酥酥脆脆，中間我夾了糖心，甜絲絲的，不能吃甜的朋友把我步驟裏的糖心換成葱就可...
- 29343
![花生酥的做法 簡單易做，酥得掉渣的花生酥 花生酥怎麼做]( "花生酥的做法 簡單易做，酥得掉渣的花生酥 花生酥怎麼做")
- “一直琢磨着要消滅家裏的花生，於是就想到了做花生酥，之前之所以遲遲沒有動手的原因——也就是這玩意好吃得不得了，但熱量卻也驚人得不得了，真怕一吃停不下嘴~~~吃成一胖子那就罪孽深重了~~~但又看到一句話，得到莫大的啟示——PleaseGod,IfYouCan'MyFriendsFat！(上帝啊，如果你...
- 16791
![酥得掉渣的小點心的做法 午後來份酥得掉渣的小點心 酥得掉渣的小點心怎麼做]( "酥得掉渣的小點心的做法 午後來份酥得掉渣的小點心 酥得掉渣的小點心怎麼做")
- “中秋節期間一直折騰月餅，做得最多的是蘇式月餅，這個在中秋節期間也可用來當月餅，平時做為一款小點心也是非常棒的，這不今天就來一款”食材明細主料普通麪粉（225g）豬油（170g）糖粉（45g）水（90g）輔料低筋麪粉（180g）紫薯泥（300g）綠茶粉（3g）鴨蛋黃（10個）雲豆餡（400g）蛋黃液（適量）黑芝麻（適量）其他（口味）烘...
- 5522
![酥到掉渣的蛋黃酥怎麼做-酥到掉渣的蛋黃酥的做法]( "酥到掉渣的蛋黃酥怎麼做-酥到掉渣的蛋黃酥的做法")
- “蛋黃酥算是蘇式月餅的其中一種，同是油皮和油酥的包裹，口感層層疊疊，薄如蟬翼；裏面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感十分香酥。”食材明細水油皮低粉（110g）清水（40g）豆沙（250g）糖粉（18g）豬油（40g）油酥豬油（50g）低粉（100g）鹹蛋黃（7個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥到掉渣的蛋...
- 17496
![酥掉渣的椰蓉蛋撻怎麼做-酥掉渣的椰蓉蛋撻的做法]( "酥掉渣的椰蓉蛋撻怎麼做-酥掉渣的椰蓉蛋撻的做法")
- “蛋撻吃膩了？來換種吃法！加點椰蓉一烤，滿屋飄香！咬一口，椰香味十足，好吃到轉圈圈💃！”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（120g）玉米油（40g）糖（50g）低筋麪粉（30g）輔料椰蓉（40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥掉渣的椰蓉蛋撻的做法步驟1、雞蛋+糖+牛奶+玉米油+低粉，攪拌均勻。2、將蛋糊過篩一遍，...
- 18354
![酥得掉渣如何做簡單又好吃-椰香奶油酥餅乾]( "酥得掉渣如何做簡單又好吃-椰香奶油酥餅乾")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：120糖粉：100蛋黃：2個低筋麪粉：200椰蓉：40輔料具體步驟1.所需原料：（正常餅乾大小50多塊，我的烤箱小烤了三盤）黃油120克、糖粉100克（最好用糖粉，和黃油在一起比較好打發，將砂糖攪打粉碎後也可以，我比較懶直接用的綿...
- 17452
![香酥掉渣~~~桃酥怎麼做-香酥掉渣~~~桃酥的做法]( "香酥掉渣~~~桃酥怎麼做-香酥掉渣~~~桃酥的做法")
- “一直覺得桃酥的含油量很高，一直不敢嘗試。偶爾得一方子，自己調整了配方，嘗試做了一次感覺非常不錯。桃酥我查看了很多配方，大部分配方的油量都佔到麪粉的一半，今天嘗試的這款桃酥250克的麪粉，油用了90克。雖然油量減少，但是酥脆程度和外面買的基本沒有差別。即使到第二天，第三...
- 13566
![酥掉渣的鳳梨酥的做法 酥掉渣，超級好操作的鳳梨酥，酸甜軟萌帶拉絲 酥掉渣的鳳梨酥怎麼做]( "酥掉渣的鳳梨酥的做法 酥掉渣，超級好操作的鳳梨酥，酸甜軟萌帶拉絲 酥掉渣的鳳梨酥怎麼做")
- “小時候饞到大的鳳梨酥，一直都要買來解饞的。酸酸甜甜的餡料，軟糯的外皮，真的是愛吃！買了餡料，買了杏仁粉，索性一次多做一些嘍，存着解饞吧！好吃停不下來，做了20塊，結果打包的時候只有15個了！霖大無辜地説，我沒忍住，太好吃了！餡料掰開能帶拉絲的，看得見果肉纖維，酥得掉渣的外皮裹着酸甜餡...
- 31940
![酥到掉渣的黃油小酥餅怎麼做-酥到掉渣的黃油小酥餅的做法]( "酥到掉渣的黃油小酥餅怎麼做-酥到掉渣的黃油小酥餅的做法")
- “超級簡單不用打發的黃油小酥餅，新手友好，在家輕鬆製作。”食材明細主料黃油（110g）輔料糖粉（50g）調料低筋麪粉（130克）玉米澱粉（80g）牛奶（30g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥到掉渣的黃油小酥餅的做法步驟1、材料準備好。2、軟化的黃油加糖粉攪拌至順滑狀態。3、加入低筋麪粉和...
- 7448
![紫薯酥的做法 紫薯酥（植物油版） 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 紫薯酥（植物油版） 紫薯酥怎麼做")
- “做酥皮點心好多人喜歡用豬油做，開酥容易，但也有好多人不喜歡豬油的，我就不喜歡豬油，所以試驗一次用植物油做開酥很好，酥得掉渣，只要比例得當配方合理就不成問題，而且用植物油更健康，這就是自己學會做點心的好處。今天用紫薯做餡，口感綿軟，非常好吃。如果選用筋度比較好粉質細膩的...
- 24762
![紅豆酥的做法 【酥得掉渣的中式點心】紅豆酥 紅豆酥怎麼做]( "紅豆酥的做法 【酥得掉渣的中式點心】紅豆酥 紅豆酥怎麼做")
- “上次做的這款紅豆酥，一盤烤了12個，小姑娘一天吃了9個。紅豆酥屬於典型的中式點心，做起來稍有些麻煩，不過為了那一口酥得掉渣，太值了！這款點心，外皮是典型的中式酥皮，內餡一般常用的是綠豆沙和紅豆沙，也可以按自己喜好更改，上次我做了蜜紅豆餡的，後來又做了一份藍莓果醬餡的，口感變...
- 20273
![掉渣的小餅乾的做法 酥得掉渣的小餅乾 掉渣的小餅乾怎麼做]( "掉渣的小餅乾的做法 酥得掉渣的小餅乾 掉渣的小餅乾怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（200g）輔料雞蛋（四個）奶粉（適量）配料發酵粉（適量）白糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）掉渣的小餅乾的做法步驟1、發酵粉用少許温水化開2、加入三個蛋黃3、加入食用油和白糖攪拌至白糖化開4、加入麪粉5、加入奶粉6、所有材料揉勻7、和成小圓...
- 28481
![紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做")
- “酥皮類的點心是我的心頭好，但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然後通過多輪摺疊，來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油，西點多用牛油，熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥，更是熱量驚人，奉勸大家少吃為妙~為了平衡...
- 28751
![紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（200克）白砂糖（30克）鹽（2克）植物油（60克）牛奶（90克）紫薯泥（適量）輔料低粉（150克）植物油（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯酥的做法步驟1、將水油麪的麪粉、鹽、糖加一塊拌勻後倒入植物油，用筷子攪勻，再慢慢加入牛奶，（可別一次性就把牛奶倒進去，稍稍留一點，看面...
- 17553
味味甜
