![粘卷子怎麼做-粘卷子的做法]( "粘卷子怎麼做-粘卷子的做法")
- “粘卷子的烙法類似於水煎包，面餳發好後，直接整形好便上鍋烙，因省去了二發的時間，所以比傳統蒸花捲要省時。因煎出了脆底兒，上軟下脆，軟硬兼備，香脆可口。”食材明細主料中筋麪粉（250克）輔料酵母粉（3克）温水（140克（30℃））配料白糖（5克）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）粘卷子的...
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![好吃的鱘魚頭粘卷子如何做簡單又好吃]( "好吃的鱘魚頭粘卷子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的鱘魚頭粘卷子用到的食材包括了鱘魚頭和茄子以及葱薑蒜幹辣椒等多種主要的原材料，魚頭是一種經常用來熬湯的食材，魚肉非常的鮮香可口，茄子中含有非常豐富的維生素，而且油香味道十足，再加上多種調料的調味...
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![羊排扁豆粘卷子的做法 羊排扁豆粘卷子——#鐵釜燒飯就是香# 羊排扁豆粘卷子怎麼做]( "羊排扁豆粘卷子的做法 羊排扁豆粘卷子——#鐵釜燒飯就是香# 羊排扁豆粘卷子怎麼做")
- “每次去農家院吃飯都不忘點那道排骨扁豆粘卷子吃，一大柴鍋，看着就過癮，一桌子人吃的津津有味美滋滋的，不過總是要去農家院才能吃我就煩了，於是研究自己在家做，今天我就去買排骨準備試試看。結果我常買肉那家排骨賣完了，掃興而歸，半路看到賣羊排的，於是突發奇想要不試試羊排做唄，於...
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![粘糕的做法 蒸蒸日上之粘糕 粘糕怎麼做]( "粘糕的做法 蒸蒸日上之粘糕 粘糕怎麼做")
- “紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，美容養顏，補血的功效，補充體內所需的微量元素。“江米麪”是糯米麪，江米又叫糯米，一般來説，南方稱糯米，而北方叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。”食材明細主料...
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![精美的羊排扁豆粘卷子如何做簡單又好吃]( "精美的羊排扁豆粘卷子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘羊排扁豆粘卷子是一種製作工序略有些複雜的食物，但是要知道每一個複雜的製作步驟都是為了更好地呈現這個羊排扁豆粘卷子。香噴噴的羊排看起來紋理清晰，聞起來也是鮮香無比。扁豆吃起來柔軟美味，咬上一口豆子...
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![軟蛋卷的做法 軟蛋卷(不粘鍋版) 軟蛋卷怎麼做]( "軟蛋卷的做法 軟蛋卷(不粘鍋版) 軟蛋卷怎麼做")
- 食材明細主料全麥麪粉（50g）雞蛋（2個）油（50g）輔料鹽（3g）糖（50g）芝麻（20g）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟蛋卷的做法步驟1、將雞蛋。鹽。油。糖放在一起攪拌至糖融化。2、然後麪粉過篩進去。攪拌至濃稠無顆粒就可以了了3、放入芝麻攪拌均勻4、鍋裏刷薄薄的一層油。微微加熱就好了，...
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![排骨豆角粘卷子怎麼做-排骨豆角粘卷子的做法]( "排骨豆角粘卷子怎麼做-排骨豆角粘卷子的做法")
- “這道菜既有菜又有主食，操作簡單，味道鮮香，時間較短，重要的是百吃不厭”食材明細主料排骨（1000克）豆角（500克）輔料麪粉（500克）五香粉（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）油（適量）葱片（適量）薑片（適量）燉肉料（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨豆角粘卷子的做法步驟1、鍋中放入油熱後葱薑片熗鍋2...
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![茄子肉卷卷怎麼做-茄子肉卷卷的做法]( "茄子肉卷卷怎麼做-茄子肉卷卷的做法")
- “雖然已入秋，但是天氣還是熱🥲，做飯也挺辛苦的😂，分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁，簡直太下飯了🤩”食材明細主料茄子（1條）肉末（250g）輔料紅蘿蔔（10g（切碎））葱花（1根）調料甜醬油（1勺）素蠔油（1勺）糖（5g）香油（1勺）蒜蓉（2顆）調汁用（香油）（1勺）淡蠔油（1勺）玉米粉（1勺）水（1勺）清淡（...
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![家常鱘魚頭粘卷子如何做簡單又好吃]( "家常鱘魚頭粘卷子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鱘魚的味道十分鮮美，營養豐富。肉質細嫩，含有大量的維生素、蛋白質和各種礦物質。今天就來教大家如何製作一道家常鱘魚頭粘卷子，這道菜老幼皆宜，是一道非常經典的家常菜。很多東北人也非常愛吃。也是非常下飯...
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![東北粘耗子怎麼做-東北粘耗子的做法]( "東北粘耗子怎麼做-東北粘耗子的做法")
- “東北特色美食，隨着時光飛逝，美食越來越多的人研究改良，食材更是講究，包自己喜歡的餡料，口感細膩爽滑，Q彈軟糯，別有一般獨特風味！蘇耗子，又稱“粘耗子”，“蘇葉餑餑”，也有叫“蘇葉乾糧”的。蘇耗子是滿族的風味麪食。”食材明細主料糯米粉（200克）玉米澱粉（50克）糖（10克）輔料開水（210克）植...
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![酸菜餡粘耗子怎麼做-酸菜餡粘耗子的做法]( "酸菜餡粘耗子怎麼做-酸菜餡粘耗子的做法")
- 食材明細主料糯米粉（200克）玉米麪（50克）輔料酸菜（適量）葱（適量）姜（適量）香菜（適量）調料豬油（適量）十三香（適量）醬油（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜餡粘耗子的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：糯米粉200克，玉米麪50克，開水適量燙麪，攪拌均勻，和麪團，鬆弛一會。3、調...
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![羊肉粘卷子的做法 【陝西】羊肉粘卷子 羊肉粘卷子怎麼做]( "羊肉粘卷子的做法 【陝西】羊肉粘卷子 羊肉粘卷子怎麼做")
- “羊肉粘卷子是一道非常美味的主副食都有的菜。它既有大塊吃羊肉的豪放，又把麪食的精美表現得淋漓盡致。年夜飯上來一道這樣以面香、肉嫩、味美、營養豐富而著稱的菜真是太實惠了。有羊肉之鮮美，更有優質麪粉的地道嚼頭，相得益彰。羊肉與精面，剛柔並濟。”食材明細主料羊肉（75...
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![卷卷的羊排扁豆粘卷子如何做簡單又好吃]( "卷卷的羊排扁豆粘卷子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊排扁豆粘卷子這道菜在許多餐館裏都可以吃到，如果是經驗比較多的廚師，往往會事先問一下客人的口味，再決定如何加調味料。而在家中，我們可以自己製作這個羊排扁豆粘卷子，然後根據口味選擇調味料的量。吃一口羊...
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![粘糕餅子怎麼做-粘糕餅子的做法]( "粘糕餅子怎麼做-粘糕餅子的做法")
- “大黃米麪做的年糕餅子，香甜可口。”食材明細主料大黃米麪（250克）紅糖（20克）豬油（10克）紅豆沙（20克）輔料油（適量）甜味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粘糕餅子的做法步驟1、大黃米麪備好。2、加入少量涼水，用手揉搓至沒有乾麪。3、加適量開水燙麪，揉成麪糰，醒10分鐘。4、取適量豬油放入...
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![排骨豆角粘卷子的做法 飯菜一鍋出——排骨豆角粘卷子 排骨豆角粘卷子怎麼做]( "排骨豆角粘卷子的做法 飯菜一鍋出——排骨豆角粘卷子 排骨豆角粘卷子怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）排骨（適量）豆角（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨豆角粘卷子的做法步驟1、麪粉用温水合成麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘2、豆角洗淨掰成寸斷備用3、小排焯...
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![粘粘餅怎麼做-粘粘餅的做法]( "粘粘餅怎麼做-粘粘餅的做法")
- “黏玉米經過28天浸泡，然後用磨磨出來的，然後控幹水分，研磨而成，也就是你們平時吃的油炸糕的主料。”食材明細主料粘玉米（500克）輔料紅豆（250克）大飯豆（適量）原味（口味）未知（難度）粘粘餅的做法步驟1、將粘米麪兒捏碎。2、包豆餡。3、用平底鍋烙熟。...
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![粘豆包粘耗子怎麼做-粘豆包粘耗子的做法]( "粘豆包粘耗子怎麼做-粘豆包粘耗子的做法")
- “粘豆包是我們東北人冬季常吃的食物，一般人們都會到過年之前的時候準備做這個，沾着白糖吃，吃到嘴裏三個字，軟，糯，滑，用我們這裏山上長得椴樹葉（一種植物）鋪底更有一種特殊的香味”食材明細主料粘米麪（適量）豆餡（適量）輔料椴樹葉（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粘豆包粘耗子的做...
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![香噴噴的羊排扁豆粘卷子如何做簡單又好吃]( "香噴噴的羊排扁豆粘卷子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊排扁豆粘卷子是每次到農家園必點的一道菜之一，且羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，地址寒冬，而且還可以滿足我們的食慾，讓人吃了真是讚歎不已。羊排扁豆粘卷子中的羊排去除了羊的腥味，但又保持了羊...
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![東北粘餅子怎麼做-東北粘餅子的做法]( "東北粘餅子怎麼做-東北粘餅子的做法")
- “糯米，南方的叫法，一般是長粒的。在北方，稱為江米，形狀多為橢圓小粒。在我們東北，都管糯米叫“粘大米”。過去，生活條件不好、物質相對匱乏的年代，東北農村一到冬天，幾乎家家都有做粘豆包、烙黏餅子的習慣。每次做好多儲存在大缸裏，放在倉房(我們農村稱為“下屋”)，東北零下二十多...
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![卷子怎麼做-卷子的做法]( "卷子怎麼做-卷子的做法")
- 食材明細主料白麪（3碗）輔料食用鹼（少許）安琪酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卷子的做法步驟1、將白麪盛在盆裏。2、用温水將安琪酵母調開。3、將調好的安琪酵母加入到麪粉中，並加入水開始和麪。4、將和好的面蓋上蓋子，放到温暖的地方發3個小時，發好的面就是這個樣子了...
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![粘米戚風蛋糕卷怎麼做-粘米戚風蛋糕卷的做法]( "粘米戚風蛋糕卷怎麼做-粘米戚風蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料蛋黃（50克）純牛奶（28克）色拉油（18克）粘米粉（60克）蛋白（125克）細砂糖（85克）鮮奶油（150克）輔料朗姆酒（4克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）粘米戚風蛋糕卷的做法步驟1、好吃的蛋糕卷2、蛋黃、牛奶、色拉油、朗姆酒混合均勻，篩入粘米粉攪拌均勻3、蛋白加三次加入75克細砂糖，打至...
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![蒸花捲包子怎麼不粘底]( "蒸花捲包子怎麼不粘底")
- 在包子下面放一層屜布，要想包子不粘底，不要在屜布上面醒發，最好在鋪滿面的面板上面醒發，然後開鍋以後在放在屜布上面。不愛洗屜布的也可以用一次性的，老一輩人也有用玉米葉子或向日葵葉子的，而且還會有清香的味道，還可以廢物利用。...
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![蒸花捲為什麼是粘的]( "蒸花捲為什麼是粘的")
- 水太多。花捲上附有水蒸氣導致花捲發粘。蒸花捲時，可以在蒸格上墊上一層濕潤的紗布，蒸出來的畫卷不會粘底。使用竹籠屜蒸花捲時，要熱水下鍋，避免花捲上佔有水蒸氣。使用不鏽鋼鍋蒸時，要冷水下鍋，蒸出來的花捲口感更香軟。蒸好的花捲保存時可以放入冰箱冷藏保存。...
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![紅薯粘餅子怎麼做-紅薯粘餅子的做法]( "紅薯粘餅子怎麼做-紅薯粘餅子的做法")
- “過年的時候，我們這家家户户都蒸一大鍋這種粘餅子，也叫年糕，吃時切成片蒸鍋熱一下，或者放油煎一下。香糯可口。我加了紅薯進去，增加了粘餅子的軟度和甜度，更是好吃。”食材明細主料紅薯（適量）糯米麪（適量）紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯粘餅子的做法步驟1、準備紅...
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![紅棗粘米糰子怎麼做-紅棗粘米糰子的做法]( "紅棗粘米糰子怎麼做-紅棗粘米糰子的做法")
- 食材明細主料大黃米麪（500g）輔料紅棗（30個）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗粘米糰子的做法步驟1、紅棗去核剁碎。2、紅棗加入黃米麪當中，加入開水和成麪糰。3、揉成圓形糰子，忽略我做的形狀哈，做的不是很標準，開水上鍋。4、開水上鍋蒸20分鐘，然後就可以吃啦，香甜軟糯非常好吃...
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味味甜
