滷筍絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

筍乾 ：300公克
福菜 ：少許
肥五花肉 ：1小塊
高湯 ：10杯
醬油 ：2大匙
砂糖 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 筍乾切段，福菜切碎洗淨泡水約1小時，中間可視鹹酸味程度多換水，或用熱水川燙備用。

2. 在鍋中煸炒五花肉至出油，加入高湯，再加入筍絲與福菜煮開，改小火滷煮1小時，最後加入所有調味料拌勻

3. 即可。