肉絲炒筍絲鹹菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雪菜 :適量
肉絲 :適量
鹹菜 :適量
小蘇打 :適量
雞精 :適量
料灑 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
主料
冬筍 :適量雪菜 :適量
肉絲 :適量
鹹菜 :適量
輔料
鹽 :適量小蘇打 :適量
雞精 :適量
料灑 :適量
生抽 :適量
白糖 :適量
1. 冬筍剝殼燒熟,再切絲,肉絲醬好,加少量鹽小蘇打,雞精料灑調勻,鹹菜備用,熱鍋熱油爆炒肉絲。
2. 肉絲拔鍋邊上,倒入鹹菜煸炒。
3. 倒入筍絲煸炒,加少量生抽。
4. 加白糖翻炒。可跟據自己口味添加。
鹹菜比較鹹,一般就不用放鹽了。
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