爽口的鹹芥菜絲炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芥菜的營養成分非常豐富，是鈣含量較高的蔬菜，可以補充鈣質，還有開胃消食的功能。而鹹芥菜絲炒肉是一道經典的家常菜。我們常常吃各種炒肉，選擇鹹芥菜絲與裏脊肉搭配，葷素皆宜，裏脊肉的質感，芥菜絲的爽口，如此搭配毋庸置疑是非常不錯的下飯選擇！

主料

醃芥菜絲 ：200
裏脊肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

芥菜絲洗淨瀝乾

裏脊肉稍稍用鹽醃製一下

葱適量

熱鍋涼油滑炒肉絲

肉絲變色下入葱炒香

下入芥菜絲大火翻炒

翻炒幾分鐘

下入鹽，味精翻炒均勻

下入生抽，翻炒均勻即可

裝盤上桌