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關於冬菇雞湯的餐飲百科

健康美食之冬菇雞湯如何做簡單又好吃
  • 健康美食之冬菇雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料老雞半隻:270冬菇:50豬骨頭:100輔料幹筍:適量枸杞子:適量鹽:適量具體步驟1.準備老雞半隻和豬骨頭。2.將食材放入煮鍋燒開。3.將鍋裏的食材倒出來清洗乾淨。4.準備水發乾筍和冬菇。5.準備枸杞子。6.將老雞和...
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美味冬菇雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味冬菇雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時寒冷的冬天就需要湯品的滋補,滋補功效最為明顯的就是美味可口健康的冬菇雞湯。色香味俱全讓人充分領略到無盡美食魅力,而且食材選擇都是一等一精心挑選優質冬菇和雞肉燉煮。口感順滑細膩爽口讓人回味無窮,色...
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鮮美的冬菇雞湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的冬菇雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:半隻冬菇:10個水:1500ml輔料姜:2片食鹽:適量具體步驟1.食材冬菇。2.食材雞洗淨備用。3.冬菇提前泡好備用。4.冬菇洗淨對半切。5.瓦鍋放1500ml水,冷水放入雞和冬菇,薑片一起煲2小時即可。6.最後放入適量鹽...
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滋補的冬菇雞湯如何做簡單又好吃
  • 滋補的冬菇雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘記得小時候生病媽媽一定就會做一鍋雞湯,然後讓我吃肉喝湯,告訴我喝了雞湯病就好得快。大了以後生病少了,媽媽還是會抽空熬一鍋雞湯,有時天冷的時候就做一碗雞湯麪或雞湯小米粥給我,有媽媽照顧的日子真的是很美...
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健康營養的冬菇雞湯如何做簡單又好吃
  • 健康營養的冬菇雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料貢雞:500輔料幹香菇:適量葱:適量花椒:適量料酒:適量生薑片:適量鹽:適量具體步驟1.雞洗淨,頭頸的雞皮一直拉至雞頭連雞頭去除。2.粗鹽和花椒炒香3.先用高度白酒均勻的抹在雞皮上,雞肚裏也加一點。4.把炒香的花...
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如何做簡單又好吃-香濃的冬菇雞湯
  • 如何做簡單又好吃-香濃的冬菇雞湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:適量輔料香菇:適量具體步驟準備好枸杞和老薑,泡發好的冬菇,雞處理乾淨。注:我只用了四分之一,一隻老母雞有2500g,鍋小燉不了,餘下的凍起來了。將雞、冬菇、老薑放進電高壓鍋內,除了枸杞;並注入2000ML的水...
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自己做的冬菇雞湯如何做簡單又好吃
  • 自己做的冬菇雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料冬菇:3朵雞塊:250輔料姜:適量鹽:適量北芪:3紅棗:3顆具體步驟1.雞塊剁好,切姜適量;2.冬菇提前泡發洗淨;3.紅棗洗淨去核;4.北芪用清水過一下瀝乾;5.煲中放清水適量,冷水下雞塊和姜,煮開後撇掉血沫;6.把備好的紅棗,冬菇(...
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冬菇雞湯怎麼做-冬菇雞湯的做法
  • 冬菇雞湯怎麼做-冬菇雞湯的做法

  • “很簡單,但是很美味的湯水!冬菇讓雞湯提香,別具風味;加入紅棗和北芪,補血補氣,讓雞湯發揮更好的滋補功效!”食材明細主料雞塊(適量)冬菇(適量)輔料紅棗(適量)北芪(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬菇雞湯的做法步驟1、雞塊剁好,切姜適量;2、冬菇提前泡發洗淨;3、...
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好喝的冬菇雞湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的冬菇雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘好喝的冬菇雞湯,這是一碗真正的原汁原味的清湯,材料簡簡單單隻有四樣:母雞、冬菇、枸杞和老薑,甚至不要加鹽調味,鮮美的滋味完完全全由材料本身慢慢地熬出來,冬菇嫩滑香甜,香氣橫溢,母雞具有祛風補氣補血的功效,而...
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雞架冬瓜蘑菇湯怎麼做-雞架冬瓜蘑菇湯的做法
  • 雞架冬瓜蘑菇湯怎麼做-雞架冬瓜蘑菇湯的做法

  • “雞架冬瓜蘑菇湯-----這是一道美容清火的靚湯。雞湯營養豐富,增加身體的抵抗能力,也是女士美容養顏的理想補品冬瓜,清熱解火,清腸排毒。減肥之佳品。蘑菇,菌類的一種,營養更不必多説了,大家都知道了。”食材明細主料雞架(一個)冬瓜(一斤)蘑菇(10朵)輔料葱(適量)姜(適量)配料白酒(少許)鹽(少...
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香菇冬瓜湯怎麼做-香菇冬瓜湯的做法
  • 香菇冬瓜湯怎麼做-香菇冬瓜湯的做法

  • “這道湯簡單、美味又營養,忙碌的上班族也可以嘗試啊。”食材明細主料香菇(2朵)冬瓜(適量)雞蛋(1顆)輔料香菜(適量)排骨湯(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇冬瓜湯的做法步驟1、原料2、雞蛋一個打散備用。3、冬瓜、香菇切片,香菜切末。4、我的排骨湯是提前熬好的...
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蘑菇雞蛋湯的做法 【蘑菇雞蛋湯】---冬季常見暖身湯 蘑菇雞蛋湯怎麼做
  • 蘑菇雞蛋湯的做法 【蘑菇雞蛋湯】---冬季常見暖身湯 蘑菇雞蛋湯怎麼做

  • “這個時候到冬季都是蘑菇最好的時候,肉肉的很厚,很好吃。我很喜歡吃蘑菇呢大大的蘑菇,大大的蛋花,雖然沒有肉的,但是卻好喝的很這款蘑菇雞蛋湯,跟大家以往見到的蛋花是不一樣的,後面有圖詳解大蛋花的做法。”食材明細主料蘑菇(適量)雞蛋(適量)香菜(適量)輔料水(適量)配料香油(適量)鹽(適量...
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香菇冬瓜雞湯怎麼做-香菇冬瓜雞湯的做法
  • 香菇冬瓜雞湯怎麼做-香菇冬瓜雞湯的做法

  • 食材明細主料三黃雞(575克)冬瓜(535克)新鮮香菇(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇冬瓜雞湯的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗切開)。2、將三黃雞下入高壓鍋中。3、接着,加適量的清水。4、...
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冬日暖湯——靈芝茶樹菇雞湯圖解
  • 冬日暖湯——靈芝茶樹菇雞湯圖解

  • 一道鮮美的雞湯,靈芝,含有豐富的營養,藥用價值巨高。和雞肉放在一塊,鮮美的雞湯又多了份健康營養。在美麗的早晨,為家人烹飪各種美食,不僅有利於他們的身體健康,而且也是我的個人愛好,分享點滴的小確幸是對生活的尊重。主料清遠雞:一隻幹香菇:適量冬茶樹菇:適量松茸菇:適量野生靈芝:一...
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黑枸杞冬菇雞湯怎麼做-黑枸杞冬菇雞湯的做法
  • 黑枸杞冬菇雞湯怎麼做-黑枸杞冬菇雞湯的做法

  • “黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素(天然原花青素,簡稱OPC),其OPC含量超過藍莓,截止到2016年發現的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑,其功效是VC的20倍...
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老母雞煲冬菇湯怎麼做-老母雞煲冬菇湯的做法
  • 老母雞煲冬菇湯怎麼做-老母雞煲冬菇湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(一隻)冬菇(幾隻)輔料金針菇(適量)蘑菇(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞煲冬菇湯的做法步驟1、準備好材料。2、先將母雞飛水,飛水時記住加幾片姜;撈起雞用水衝淨,放入人仔煲,放幾片姜、水發冬菇,煲兩小時。3、加蘑菇和金針菇滾一小會,放鹽調味。湯成,盛...
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瑤柱香菇雞湯的做法 冬進補,瑤柱香菇雞湯 瑤柱香菇雞湯怎麼做
  • 瑤柱香菇雞湯的做法 冬進補,瑤柱香菇雞湯 瑤柱香菇雞湯怎麼做

  • “冬進補,簡單食材,一碗雞湯就可以過上一個暖暖的冬天。瑤柱也叫乾貝,含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上,含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮,古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見瑤柱之鮮美非同一般。香菇素有"山珍之王"之稱...
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冬筍蘑菇雞絲湯的做法 【常熟】冬筍蘑菇雞絲湯 冬筍蘑菇雞絲湯怎麼做
  • 冬筍蘑菇雞絲湯的做法 【常熟】冬筍蘑菇雞絲湯 冬筍蘑菇雞絲湯怎麼做

  • “冬筍、蘑菇、雞肉,這三種食材均屬自帶鮮味較濃的食物,無論是清炒清蒸煮湯,都分分鐘把雞精味精等鮮料比下去。為了保持其原有的美味,請用清淡烹飪的方式對待它們~過年時候大家免不了胡吃海喝一通,但是過後又會因為油膩感和飽腹感,在過後的幾天都吃不下東西,這個時候,我們就非常需...
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猴頭菇燉雞湯的做法 猴頭菇燉雞湯(秋冬養生) 猴頭菇燉雞湯怎麼做
  • 猴頭菇燉雞湯的做法 猴頭菇燉雞湯(秋冬養生) 猴頭菇燉雞湯怎麼做

  • “冬季寒冷是很適合燉湯的季節,猴頭菇燉雞湯的營養價值高。猴頭菇燉雞適用於消化不良、神經衰弱、胃及十二指腸潰瘍病人食用,亦可作為癌症病人之輔助膳食,其營養價值高,味鮮美,不僅為宴席之珍饈,亦為上好之補品,具有助消化、補五臟、抗癌之功效,與雞肉同用則補益作用更強。”食材...
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微波冬菇雞湯怎麼做-微波冬菇雞湯的做法
  • 微波冬菇雞湯怎麼做-微波冬菇雞湯的做法

  • “微波爐加電飯煲,搞掂我的胃。有湯有飯,把自己養得肥肥胖胖的。為了防止尿酸過高,在飲食中,我們要儘量避免喝老火湯。因為肉類,豆類,蘑菇以及一些蔬菜本身嘌呤物質豐富,經過長時間熬煮後會釋放到湯內,因此老火湯嘌呤物質較高。微波煮湯,時間相對較短,嘌呤物質自然少一些,更健康。”...
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冬瓜香菇湯怎麼做-冬瓜香菇湯的做法
  • 冬瓜香菇湯怎麼做-冬瓜香菇湯的做法

  • “冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又...
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冬瓜菇湯怎麼做-冬瓜菇湯的做法
  • 冬瓜菇湯怎麼做-冬瓜菇湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)冬菇(適量)平菇(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)配料魚露(適量)胡椒(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜菇湯的做法步驟1、冬瓜切丁2、冬菇平菇3、冬菇切片、冬瓜切丁、葱切花。4、豬肉切片,用鹽,生粉,沙塘醃製。5、水開後先下冬瓜,菇類煮20分鐘左右,再放豬肉,等...
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絲瓜冬菇湯怎麼做-絲瓜冬菇湯的做法
  • 絲瓜冬菇湯怎麼做-絲瓜冬菇湯的做法

  • “今天D喵就來教大家做一道簡單快手又鮮嫩可口的冬菇湯~~”食材明細主料絲瓜(0.5根)冬菇(5個)生薑(少許)輔料芝麻油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜冬菇湯的做法步驟1、準備食材。2、冬菇洗淨切條。3、絲瓜切條。4、生薑洗淨切片。5、鍋中倒入適量水,放入蘑菇和...
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冬瓜鮮菇湯怎麼做-冬瓜鮮菇湯的做法
  • 冬瓜鮮菇湯怎麼做-冬瓜鮮菇湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(400克)鮮菇(100克)輔料蝦米(50克)瘦肉(60克)姜(4片)葱(2棵)胡椒粉(2克)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜鮮菇湯的做法步驟1、蝦米提前20分鐘在清水中泡軟。2、瘦肉切片,加點胡椒粉、生粉、花生油抓勻醃製十分鐘。3、冬瓜去皮後切薄片。4、薑切片、葱...
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香菇冬筍燉雞湯怎麼做-香菇冬筍燉雞湯的做法
  • 香菇冬筍燉雞湯怎麼做-香菇冬筍燉雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(適量)冬筍(適量)鹹肉(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇冬筍燉雞湯的做法步驟1、幹香菇用水浸泡。2、冬筍焯水後切片。3、鹹肉切片。4、土雞剁成塊。5、冷水下鍋焯水。6、雞肉放到砂鍋裏,放入鹹肉片、...
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