如何做簡單又好吃-爽口的芥菜乾燜排骨

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

相信排骨是大家都比較喜歡吃的，尤其是小孩子，就更加喜歡了。排骨的味道很香，而且做法多樣，可以搭配出很多花樣，芥菜幹燜排骨也是一個不錯的選擇。芥菜乾有芥菜乾特有的香氣，排骨又有肉和骨的香氣，於是整道芥菜乾燜排骨的味道非常誘人。

主料

芥菜乾 ：50
排骨 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

排骨洗淨切成小塊，菜乾預先用清水浸軟

排骨加入油鹽、料酒、砂糖、蠔油醃10分鐘

起油鍋，放入排骨，焗至微黃

加入菜乾加入少許清水，燜10分鐘

加入少許鹽調味，拌勻便可