芥菜頭排骨煲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
排骨 :1根
胡蘿蔔 :一小根
蒜頭 :3個
新鮮蒜苗 :兩棵
鹽 :適量
油 :適量
雞粉 :適量
主料
芥菜頭 :1個排骨 :1根
胡蘿蔔 :一小根
輔料
生薑 :三片蒜頭 :3個
新鮮蒜苗 :兩棵
鹽 :適量
油 :適量
雞粉 :適量
1. 排骨洗淨待用。
2. 鍋內燒開水,排骨放鍋內焯去血水。撈起待用。
3. 薑片和蒜頭壓暴待用。
4. 胡蘿蔔切塊,芥菜頭切塊,菜梗切兩段備用。
5. 坐鍋,放入適量油,待五成熱放入薑片和蒜頭爆香,再放入排骨炒至兩面有點金黃。
6. 再倒入切好的克胡蘿蔔、菜頭和菜梗炒幾分鐘。
7. 加入適量水煲至菜酥爛加入鹽、雞粉,放入蒜苗即可。
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