- “昨晚蒜黃炒羊肉剩下的蒜黃和羊肉,加了香菇水炒一下,羊肉給少爺吃,素菜是我的。”食材明細主料香菇(100g)蒜黃(80g)輔料羊肉(50g)紅椒(小許)清水(30g)調料食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒香菇的做法步驟1、香菇洗淨。2、切片。3、昨晚炒菜剩下的蒜黃,紅椒和羊...
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- “微辣,蒜香濃郁,筋軟鹹香,超級下飯。”食材明細主料香菇(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)姜(適量)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒香菇的做法步驟1、鮮香菇適量。2、洗淨。3、切成薄片。4、鍋內適量水燒開,香菇放入,焯一滾兒撈出。5、姜蒜備...
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- “黃花魚家常做法,加了大蒜,不腥而入味。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料鹽(少許)料酒(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(適量)香醋(1勺)大蒜(半棵)老薑(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜香黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來解凍後去魚鱗,內臟清洗乾淨後用少許鹽抹一下醃15分鐘。2、準備...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜毫炒香菇的做法步驟1、蒜毫剪去根洗淨。2、蒜毫切段焯水。3、香菇剪去根洗淨。4、香菇切段。5、胡蘿蔔削皮切條。6、鍋里加油。7、先炒胡蘿蔔和香菇翻炒。8、加焯過水的蒜毫和醬油...
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- 食材明細主料蒜薹(適量)輔料花椒(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料,蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒、葱炒香後倒入蒜薹3、加鹽4、翻炒均勻後蓋鍋蓋燜一分鐘左右,然後炒至熟5、加雞精6...
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- 食材明細主料芹菜(適量)輔料豬肉(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切段備用2、葱姜切絲、大蒜拍碎待用3、把肉切絲4、鍋低加油燒熱5、放上肉炒變色6、放上葱炒出香味7、倒上芹菜翻炒使其受熱均勻8...
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- “家裏還有好多好多香腸和臘肉,得好好消耗了”食材明細主料香腸(一截)蒜薹(適量)輔料葱(適量)配料雞精(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒蒜薹的做法步驟1、先把香腸和臘肉浸泡數小時以免過鹹,如果是放的不是很久的香腸就不用泡了2、香腸下鍋煮二十分...
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- “這道菜放了了杏鮑菇,增加了口感,營養更加全面,低鹽低脂下飯菜,趕快試一試吧!”食材明細主料雞胸肉(適量)蒜黃(適量)杏鮑菇(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒜黃杏鮑菇炒雞絲的做法步驟1、雞胸肉切成細絲。2、用少許...
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- “1、提起滷肉醬,大概很多人都會流口水吧,不僅因為滷肉醬色香味俱全,還十分的百搭,拿來當菜,或是拌飯拌麪,都可以2、説起滷肉醬,也算更為家常的做法,不要糾結正宗與否,好吃就行啦!3、滷肉醬的香味很重要,香菇氣濃郁,色香味俱全,幹香菇也可以”食材明細主料豬絞肉(適量)生香菇(3朵)胡蘿蔔(半...
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- “都説春天容易發生春困,那就吃些蒜苗吧,對流感和春困有食療作用哦....”食材明細主料蒜苗(適量)輔料豬肉(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜苗的做法步驟1、把蒜苗洗淨,五花肉解凍備用。2、蒜苗斜着切段,五花肉切片。3、鍋...
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- 食材明細主料蒜黃(一把)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、準備蒜黃和雞蛋2、蒜黃洗淨瀝乾切段3、雞蛋打入碗裏,半勺鹽攪打均勻4、熱鍋涼油,倒入雞蛋液5、煎成雞蛋塊,盛出備用6、從起鍋加油倒入蒜黃煸炒加一勺鹽7、從起...
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- “現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃,特別嫩,而且有點甜。”食材明細主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米腸(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(一點點)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裏5塊錢一斤。我買了6塊錢的。這個玉米腸是熟食店裏買的,沒什...
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- “蒜黃有祛脂降壓,消食,解氣消脹,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射的功能,富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。尤其冬天經常吃些蒜黃可以提高身體的免疫...
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- “蒜黃是利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成,其色澤豔麗,香味濃郁,鮮嫩可口,營養豐富,是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜,還具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,並可防止血栓的形成。”食材明細主料蒜黃(適量)平菇(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)薑末(適量...
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- “有網友問我,“想練習自己在家做飯,平時很喜歡吃麪食,在家如何能製作出既簡單又好吃的炒麪?”。今天特推薦一款家常炒麪,也叫做“香菇炒麪”,希望這位網友能喜歡。在開始製作之前,先簡要介紹一下製作炒麪的前期處理麪條的基本方法。炒麪一般都需要把麪條提前進行熟制,熟制有兩種...
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- 食材明細主料杏鮑菇(兩根)胡蘿蔔(一根)青椒(一個)木耳(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切片,胡蘿蔔削皮切片、青椒切塊。2、五花肉切片3、炒鍋熱油,放花椒爆鍋4、再放葱薑蒜爆香5、放肉...
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- 食材明細主料蒜薹(200克)香菇(200克)豬肉(150克)輔料花生油(25克)料酒(15克)老抽(5克)鹽(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹香菇炒肉的做法步驟1、先把蒜薹洗淨,過熱水淖一下。2、香菇洗淨。3、放到熱水裏淖一下。4、豬肉切片,放入澱粉用手抓勻。5、鍋裏放油,放入肉片煸炒...
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- “大蒜炒香菇,加了半湯匙的老乾媽豆鼓醬,蓋住了香菇的菇味,讓香菇片吃起來帶着豆鼓的香味,更加下飯。這道菜做法簡單快手,大火爆炒,五分鐘就能端上桌,是上班族必備的美食之一。”食材明細主料新鮮香菇(300克)大蒜葉(100克)輔料鹽(2克)豆鼓醬(半湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大...
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- 食材明細主料蒜黃(一小把)海鮮菇(適量)雞蛋(兩個)輔料薑末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜黃海鮮菇炒雞蛋的做法步驟1、蒜黃洗淨控水。2、切成寸段。3、海鮮菇洗淨,放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。4、雞蛋炒碎盛出備用。5、鍋內放少許油...
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- “很簡單的一道家常菜”食材明細主料五花肉(35克)香乾(2塊)蒜黃(150克)輔料味極鮮醬油(適量)青紅椒(2個)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒香乾的做法步驟1、準備小塊五花肉,切成細條,青紅椒切末*^_^*2、將蒜黃切成3釐米左右的段,香乾切長條*^_^*3、所有材料準備...
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- 食材明細主料蒜黃(一小把)雞蛋(兩個)平菇(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃平菇炒雞蛋的做法步驟1、蒜黃一小把,我上次切了一半,所以這個食材是上半部分。2、洗淨切成寸段。3、兩個雞蛋炒碎盛出備用。4、平菇去根,放在清水裏浸泡洗...
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- 食材明細主料白玉菇(適量)雞蛋(適量)蒜黃(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇雞蛋炒蒜黃的做法步驟1、蒜黃洗淨切成寸段。2、白玉菇洗淨焯燙30秒撈出控水。3、雞蛋炒碎盛出。4、熱鍋涼油放入薑末爆香,然後放入蒜黃大火翻炒均勻。...
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- 食材明細主料蒜黃(適量)海鮮菇(適量)紅甜椒(適量)輔料鹽(適量)薑末(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒海鮮菇的做法步驟1、蒜黃洗淨切成寸段,紅甜椒洗淨改刀(為了配菜好看)。2、海鮮菇洗淨。3、放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。4、鍋內放少許油燒熱然後放入...
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- 食材明細主料大蒜(5根)豆腐乾(2塊)輔料雞蛋(2個)油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒大蒜的做法步驟1、雞蛋打散,起油鍋,攤成蛋皮,切絲備用。2、蛋皮、豆腐乾切絲,大蒜切段備用。3、起油鍋,放入大蒜煸炒,加鹽、糖。4、加入豆腐乾絲和蛋皮絲煸炒。小竅門煸...
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- 食材明細主料香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菜(適量)生薑(適量)辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)老抽(適量)味精(適量)紅糖(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)爆炒香菇蛋的做法步驟1、香菇冼淨去帝。2、鵪鶉蛋煮熟去殼。3、香菜切段,姜切絲辣椒切段。4、鍋裏放油倒進去好殼的鵪鶉,加適...
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