美味的菜乾燜排骨如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

菜乾燜排骨是一道挺好呀，吃的菜呢，既可以佐飯也可以佐粥的哦，其實我覺得這主要歸功於菜乾的哦，因為平時我們吃清蒸排骨的話，我們都會覺得膩呢，但是和菜乾一起煮的話，不單不會覺得膩，反倒會覺得很好吃，很開胃，還想再煮一次同樣的菜式哦。

主料

排骨 ：350
菜乾 ：50

輔料

油 ：適量
料酒 ：少許
蠔油 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.菜乾用清水浸軟，或者燒開水煲軟

2.排骨切件，加入油鹽、蠔油、料酒

3.拌勻，醃30分鐘

4.起油鍋

5.放入排骨

6.煸炒

7.加入菜乾

8.加入少許清水，蓋上蓋燜8分鐘

9.再加入少許鹽調味便可

10.盛出

11.成品

12.成品

13.成品

14.成品

烹飪技巧

排骨醃過更入味