美味的奶酥墨西面包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

愛好烘焙的朋友呢肯定知道這個奶酥墨西面包，當然愛吃美食的吃貨朋友們肯定也知道這個，這個麪包是出了名的好吃，做法簡單，外形美觀，平常可以在家裏做了吃着玩也可以做早餐，還可以當伴手禮送給朋友哦，酥香鬆脆的麪包，你值得擁有。

主料

麪粉 ：適量
酵母粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

黃油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

【麪糰】材料放入麪包機中和麪，一次結束後放入黃油，再次和麪。結束後拿出麪糰，用手摔打糅合至能拉出透明薄膜。蓋上保鮮膜進行第一次發酵。

【奶酥餡】：黃油室温軟化，攪散。加入糖、鹽拌勻。分次加入蛋液，最後加入粉類拌勻，用手搓成5個小球，放入冰箱冷藏至微微變硬即可，不可凍太硬。

發酵結束後，均分成五等分兒。蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

麪糰擀成圓形，包入【奶酥餡】收緊口。

放入烤盤中，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

擠上【墨西哥麪糊】：軟化的黃油攪散，加入糖、鹽拌勻，分次加入蛋液。最後加入低筋麪粉，不可過度攪拌。

上下火，175℃，中層烤制15分鐘。