爽口的青菜肉絲炒毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

青菜肉絲炒毛豆這款菜色，製作簡單，營養全面，一個菜色中既有富含維生素的蔬菜，又有肉類蛋白，而圓滾滾的毛豆粒子也使得整個菜色的口感更加豐富立體。只要把切好的蔬菜和肉類，與毛豆一起入鍋炒熟便可食用，真是簡單快捷。適，誰都可以做出這道美味。

主料

青菜 ：300
肉絲 ：100
毛豆 ：50

輔料

鹽 ：2勺
生抽 ：2勺
澱粉 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

青菜洗淨掰開切粗點的絲，撒上一大勺鹽翻勻醃起來，青菜會很容易扁下去出水，大約半個鐘頭，敝去析出的鹽水，稍擠幹；

肉絲放澱粉、生抽醃製

鍋下熱油，煸白肉絲盛起，再加油依次倒入毛豆、青菜絲和肉絲一起翻炒，加少許生抽、糖調味炒勻即可。