家常菜絲瓜炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：2根
豬裏脊肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
辣椒 ：1個
醬油 ：適量
油 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮，裏脊肉切絲加澱粉和醬油拌勻

2.絲瓜切絲，辣椒切絲

3.先炒肉絲

4.炒好盛出

5.另起鍋炒絲瓜

6.炒軟

7.加入肉絲

8.調入鹽

9.翻炒入味

10.盛出

烹飪技巧

絲瓜喜歡吃清爽一點的，不要炒太爛