家常菜肉炒絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：250
絲瓜 ：500

輔料

生抽 ：適量
辣椒 ：半條
大蒜 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.準備食料

2.絲瓜切大塊，肉切絲，大蒜和辣椒切好。

3.倒入適量耗油，醬油，鹽，白糖，雞精醃5-10分鐘。

4.洗淨鍋，下油。

5.油燒熱後，倒入醃製好的肉。

6.把肉炒至7成熟，

7.撈起

8.爆香大蒜與辣椒

9.倒入絲瓜

10.炒5分鐘後倒入肉

11.再炒至2分鐘，放入適量鹽，

12.完成。

烹飪技巧

絲瓜不能切太厚。